Kurssi Elintarviketutkimusssa

Vertaa 70 Kurssia Elintarviketutkimusssa

Elintarviketutkimus

Ruoka ja juoma Opintojen voi tarjota yksilöiden apua tarvitaan oppia työskentelemään alalla niin luomiseen ja tuotantolaitokset liittyvät tähän kenttään.

Mikä on Ruoka ja juoma Studies?

Ruoka ja juoma tutkimukset kurssi valmentaa opiskelija luoda reseptejä, mutta myös oppia, miten valmistautua, myydä, pullo, ja muuten markkinoida liiketoimintaa tällä alalla. Tämäntyyppinen Kurssi on usein osa ohjelmaa edelleen ruokakulttuurin koulutus.

Mitä Edut Ottaen Ruoka ja juoma Studies?

Kun tämä kurssi valmentaa opiskelijan kehittyneen koulutuksen alalla. Opiskelija pystyy paremmin työskennellä alalla, sekä käsitellä johtotehtävissä.

Kuinka paljon se maksaa Take Ruoka ja juoma Studies?

Kustannukset vaihtelevat merkittävästi. Kun tämä kurssin kertaluonteinen ohjelma on usein edullista, mutta se voi myös olla osa suurempaa Culinary Arts-ohjelma. Tämä maksaisi merkittävästi enemmän.

Mitkä ovat vaatimukset Ruoka ja juoma Studies?

Joissakin tapauksissa opiskelijat tarvitsevat ilmoittautua Culinary Arts ohjelman saadakseen näihin ohjelmiin. Muissa tapauksissa tämä ei ole tarpeen, koska ohjelma voi olla saatavilla ilman suoraa maahantuloa kulinaarisia ohjelma.

Millainen Ura Improvement voit odottaa kanssa Ruoka ja juoma Studies?

Kun tämä kurssi auttaa yksilöitä työskennellä teollisuuden tai saada Culinary Arts tutkinto.Joka voisi auttaa uralla etenemiseen osaksi johtotehtävissä.

Miksi ottaa Online Ruoka ja juoma Studies?

Ruoka ja juoma Opintojen on sellainen, joka voidaan toteuttaa verkossa. Näin opiskelija voi saada hänen koulutus omalla nopeudella, sekä oppia kotoa.

Kun ottaa Ruoka ja juoma Studies?

Ruoka ja juoma tutkimukset ovat saatavilla verkossa erikoistunut kouluissa kautta sekä useimmat korkeakoulut, yliopistot, ja erikoistunut koulut tarjoavat ruokakulttuurin ohjelmia.

Miten Käytä Ruoka ja juoma Studies?

Etsi ohjelman alla ja ota hakutoimistopalvelut koulun lapsesi suoraan täyttämällä tämän lyijymuodossa.

 

 

Näytä lisää

One Week Cookery Courses - Cafe Cooking (1 Week)

Dublin Cookery School
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 1 viikko May 2017 Irlanti Dublin

[+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. kädet Alkajaisiksi: Jälkiruoat: [-]

Professional Viimeistely Ohjelma

SCAFA, Dubai’s School of Culinary And Finishing Arts
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta July 2017 Arabiemiirikunnat Dubai

Professional Viimeistely-ohjelma on 3 kuukauden ohjelma on tarkoitettu opiskelijoille, jotka ovat suorittaneet Ammattikeittiöt ohjelma tai vastaava ohjelma toisesta kulinaarisia koulun. [+]

Professional Viimeistely ohjelma Professional Viimeistely-ohjelma on 3 kuukauden ohjelma on tarkoitettu opiskelijoille, jotka ovat suorittaneet Ammattikeittiöt ohjelma tai vastaava ohjelma toisesta kulinaarisia koulun. Hakijoille, jotka ovat päteviä toisesta koulusta, Scafa tekee käytännön arvioinnin arvioida niiden kelpoisuuden Professional Viimeistely ohjelmaan. Sen suoritettuaan ohjelman opiskelijat saavat Taso III diplomi kaupungin ja killat, Lontoossa ja todistettava todistus KHDA (Govt. Dubai) Tärkeimmät ominaisuudet ohjelmassa ovat: • Tämä ohjelma antaa valmiuksia hienompaa näkökohtia ruokakulttuurin ja liiketoiminnan käynnissä ravintolan. • Ohjelma operoidaan korkeakoulun opiskelija aikavälillä, opetus ravintola, SCAFÉ, jossa opiskelu erilaisia ​​käytännön taitoja todellisessa toimintaympäristössä. • Opitaan taitoja aina käynnissä liiketoimintaa ravintola-alalle, valikko kehitystä ja hinnoittelua, osto ja hallita tuotteita, ammattitaitoista palvelua, fine dining valmistelusta, esittelystä ja pinnoitus, kitalaen kehittämiseen ja ravintolatoiminta. • Koulu ravintola on erityinen alusta, josta näitä taitoja opetetaan opiskelijoille. • ryhmäkoko on rajoitettu 6 opiskelijoille vain, että jokainen opiskelija saa yksilöllistä huomiota. • Ohjelman maksut kattavat: - Kaikki kurssi ja oppimateriaalia - Ainekset, työkalut ja välineet - Virka - lounas ohjelmaansa: AED 33000 Ota koulussa lisätietoja maksu maksuvaihtoehtoja. Ohjelma kattaa seuraavat alueet: [-]

Teknikko Ruoanlaittoon Ja Gastronomia

Campus FP
Opetus kampuksella Kokopäiväinen Osa-aikainen 2 vuotta September 2017 Espanja Madrid + 1 lisää

Astiat, jälkiruoat, leivonnaiset, leipomo ... Haluatko luoda hienoimpia yhdistelmä makuja ja emplatados omaperäisempi? Aloittaa uusi ruoanlaitto kokemuksia minuutti joku oppimisen, voit tulla halutuimmista ammatti. [+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. Astiat, jälkiruoat, leivonnaiset, leipomo ... Haluatko luoda hienoimpia yhdistelmä makuja ja emplatados omaperäisempi? Aloittaa uusi ruoanlaitto kokemuksia minuutti joku oppimisen, voit tulla halutuimmista ammatti. Tavoitteet Run esikäsittelyä toiminnan valmistelu, säilyttäminen, valmistuminen / esillepano ja palvelu kaikenlaisia ​​kulinaarisia alalla tuotannon keittiö selityksiä. kurssiohjelma Professional moduulit ensimmäinen vuosi Liiketoiminta ja yrittäjyys (65h) Esikäsittely ja elintarvikkeiden säilytys (300 h) Perustoimintojen kakut ja leivonnaiset (270 h) Turvallisuus- ja hygienia ruuankäsittelyssä (65 h) ruoanlaitto tekniikoita (300 h) Professional moduulit Toinen vuosi Koulutus ja ohjaus (90 h) gastronominen tarjoukset (80 h) Jälkiruoat palauttaminen (185 h) Culinary tuotteet (195 h) Foreign Language (80h) Työpaikkakoulutukseen (370 h) uranäkymät Cook. Chef de partie. Kanttiini työntekijä tuotantoyksiköt ja ruoka ja juoma palvelu. akateeminen etenemistä Lopussa tutkimustemme opiskelijat voivat osoittaa Cambridge Ensimmäinen taso (kuljettamalla virallisessa tarkastuksessa arvioitiin keskuksen). Pääsy korkea-asteen opintoihin (mitoitettu Apt Test pääsy korkea laatu). Professional erikoistumisopintoja. Valmistelu testausoikeudet sykliä suurempi. Toinen sykli ammatillisen koulutuksen Lähi Grade jossa mahdollisuus validointi ammatillisen moduulien voimassa olevien säännösten mukaisesti. Ylioppilastutkinnon kaikissa muodoissaan. [-]

Yksityistunteja Ammattilaisille

Tokyo Sushi Academy
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 6 - 6 päivät April 2018 Japani Tokio

Pyynnöstä tarjoamme myös yksityistunteja aloittelijoille ammattikokkien. Tuntia Yksityistunti vaihtelevat 3 tuntia päivässä 2 viikkoa. [+]

Yksityistunti ammattilaisille Pyynnöstä tarjoamme myös yksityistunteja aloittelijoille ammattikokkien. Tuntia Yksityistunti vaihtelevat 3 tuntia päivässä 2 viikkoa. CASE 1. Perusteet EDOMAE STYLE SUSHI Tuntia Eräänä päivänä, rako 3 tuntia klo 9 ja kahdeksantoista Pitoisuus - Miten puhdistaa keskisuurten kala (Esim. Yksi sellainen Young Yellowtail, Lohi, piikkimakrilli) - Kuinka leikata kala - Käytäntö Nigiri Sushi - maistelu Maksu - Lähtien 40,000JPY (3tuntia / päivä) - * Instruction Fee, ainesosa kustannukset sisällytetään - * Jos emme voi varata Englanti-speaking ohjaaja, käännös voi olla maksullinen erikseen. - * 8% kulutusvero lisätään - * Ainesosat elämässä käytetty voivat vaihdella ostoedellytyksiä. CASE 2. perusteita ja sovelluksia dashi Tuntia Eräänä päivänä, rako 6 tuntia klo 9 ja kahdeksantoista Pitoisuus - Selitys siitä Dashi - Ainesosat Dashi - Tekniikoita, joiden avulla Dashi - Keittäminen Dashi (ex.one kahteen ruokia Takikomi-Gohan [maustettua riisiä], misokeittoa, Udon tai Soba nuudeleita, Chawan-Muusi [muna vaniljakastike]), - maistelu Maksu - Lähtien 60,000JPY (6 tuntia / päivä) - * Instruction Fee, ainesosa kustannukset sisältyvät - * Jos emme voi varata Englanti-speaking ohjaaja, käännös voi olla maksullinen erikseen. - * 8% kulutusvero lisätään - * Ainesosat elämässä käytetty voivat vaihdella ostoedellytyksiä. Tapaus 3. PERUSTEET tempuraa Tuntia Eräänä päivänä, rako 6 tuntia klo 9 ja kahdeksantoista Pitoisuus - Selitys siitä Tempura - Miten tehdä Dashi - Kuinka uppopaistaa Tempura - Selitys öljystä - tiristäminen (ent. 4 ainesosia katkarapu, meriankerias, Kisu [whiting], mustekala, siitakesieniä, munakoiso, kurpitsa, Oba [perilla], Lotus root tai Mitsuba [japanilainen honeywort]) - maistelu Maksu - Lähtien 60,000JPY (6 tuntia / päivä) - * Instruction Fee, ainesosa... [-]

4 Viikko Essential Skills

Tante Marie Culinary Academy
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 viikkoa September 2017 Yhdistynyt kuningaskunta Woking

Tante Marie 4 viikon tärkeitä taitoja kurssi on yksi maailman johtavista ruoanlaittotaitoja tätä tyyppiä. [+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. Tante Marie 4 viikon tärkeitä taitoja kurssi on yksi maailman johtavista ruoanlaittotaitoja tätä tyyppiä. Kurssin aikana opiskelijat oppivat erilaisia ​​olennaisia, kulinaarisia taitoja useilla aloilla ruoanlaitto. Opiskelija saanut mahdollisuuden kokata hyvää ruokaa, kaikissa tilanteissa ja missä tahansa ympäristössä. Mitä opit Kurssin aloitetaan johdatus työskentelee ammattikeittiöiden ympäristö, joka sisältää käytännön taitojen kehittämiseen, kuten veitsi taitoja, ennen kuin siirrytään perustan perus ruoanlaitto. Oppitunnit on suunniteltu sisältämään reseptejä ja tekniikoita, jotka rakentaa ymmärrystä siitä, miten ruoan muuttuu kun kokki. Näin voit tehdä muutoksia ja korjata virheitä kuin menet tuottaa omia reseptejä ja valikot. Sinun on opetettava pienryhmässä samanmielisten opiskelijoiden ja suurimman osan ajasta Akatemiassa vietetään meidän uusinta keittiöt. Voit saada kattavan käsityksen esimerkiksi kastikkeita, keittoja, liha, kala, alkupaloja, leivonnaisia, leipää ... ja monia, monia muita! Tentit ja arviointi Ei ole arviointia tai tentti kurssille. tutkintojen Taso 2 Award Elintarviketurvallisuusvirasto Läsnäolotodistus uramahdollisuuksia Opiskelijat, jotka suorittaa 4 viikon tärkeitä taitoja kotitaloustunnilla, pystyvät hyvin jatkaa työtä lukuisissa keittiössä ympäristöissä. Monet valmistuneet halutessaan soveltaa uusia taitojaan työskennellessään välivuoden, kun taas toiset laita ne käytäntöön aikana Hiihtokausi. Tärkeimmät taidot on myös hyvä edeltäjä pidemmän kursseja, kuten Intensive Cordon Bleu Diploma, opiskelijat haluavat saavuttaa muodollisen pätevyyden. Tante Marie valmistuneet ovat tunnettuja ylivoimainen standardeja ja ammatillisesta valvonnasta, mikä heikentää niiden suuren kysynnän välillä hiihtomaja työnantajia. Työskentelemme laaja verkosto yrityksiä, jotka säännöllisesti tarjoavat alan neuvoja ja haastatteluja opiskelijoille. [-]

Viinien Ja Väkevien Alkoholijuomien Aloittaminen - Enology Kursseja Pariisissa

Le Cordon Bleu Paris
Opetus kampuksella Osa-aikainen September 2017 Ranska Paris

Viinit valitaan huolella kuvaamaan kunkin teeman. Viini-maistiaisia ​​ovat vilkas, ystävällinen mutta ahkera tapahtumia. Opiskelijoita kannustetaan osallistumaan aktiivisesti keskusteluihin. [+]

Viinin ja väkevät aloittaminen - Enology kursseja Pariisissa Le Cordon Bleu tarjoaa Viinien ja väkevien alkoholijuomien aloittaminen kaikille, jotka haluavat herättää heidän makuhermoja nauttia viiniä. Viinit valitaan huolella kuvaamaan kunkin teeman. Viini-maistajaiset ovat vilkas, ystävällinen mutta ahkera tapahtumia. Opiskelijoita kannustetaan osallistumaan aktiivisesti keskusteluihin. Voit nopeasti kehittää enemmän vaativille kitalakiEduksi oman ammatillisen menestyksen ja oman henkilökohtaista tyydytystä. Tulet hämmästymään, kuinka paljon opit. Kurssit annetaan ranskaksi ja käännetty Englanti. Moduuli I - ranskalaiset viinit ja viinitarhoja Sarja viini-maistiaisia ​​tutkia rikkautta ja monimuotoisuutta ranskalainen viini alueilla, kuten Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Alsace ja Rhônen laakson. Tulet kohtaamaan edustava valikoima ranskalaisia ​​viinejä, alueellisten nimitysten "grand crus". Miten voit vastustaa! Module II - viinejä maailman Viimeisten 20 vuotta viinejä ympäri maailmaa ovat muuttuneet dramaattisesti ja ovat nyt mukana kovassa kilpailussa heidän Pyrkimys täydellisyyteen. Suuri klassikko viinejä Euroopassa ei ole koskaan ollut parempi, mutta laatuviinien Australiassa, Kaliforniassa, Etelä-Afrikka, Chile, Argentiina ja Uusi-Seelanti ovat nyt kilpailevat niiden kanssa. Tämä moduuli on noin laajentamatta makuista näköaloja, löytää poikkeuksellisia viinejä useissa eri maissa, ja sisältää jopa "eau-de-vie" ja liköörejä. Kokonaan uusi universumi tutkia! aikataulu Kukin moduuli koostuu 7 maistaa tapahtuu kerran viikossa 7-9-pm. Hinta Viinien ja väkevien alkoholijuomien ohjelma maksaa 480 € kunkin moduulin. Sessions Kaikki moduulit ovat tarjolla neljästi vuodessa: tammikuussa, huhtikuussa, kesäkuussa ja syyskuussa. Tärkeää opiskelijoille Lukujärjestyksen on mukautettu, jotta Cuisine ja leivokset opiskelijat seurata Viini moduuli niiden tasolle. [-]

Ranska Leipomo Arts

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 1 - 2 kuukautta May 2017 Ranska Yssingeaux

Intensiivinen 2 kuukauden ohjelma oppia kaikki olennainen tekniikoita ja salaisuuksia perinteistä ranskalaista leipää ja viennoiseries. [+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. Oletko aina rakastanut leivontaan ja ihmetellyt, jos tämä on uran muuttaa etsit? Ducasse koulutus antaa sinulle mahdollisuuden ottaa intensiivinen 2 kuukauden ohjelma oppia kaikki olennainen tekniikoita ja salaisuudet perinteinen ranskalainen leipä ja viennoiseries. LUOKKA TYYPPI: Hands-on koulutus leivonnaiset laboratorioissa ja soveltaa teoriaa MODULES: Perinteiset leivät alueelliset leivät aromaattinen leivät Viennoiseries Pieni leivät gourmetravintoloita Juustomassa Kakut Eväs ja catering höysteenä viennoiseries alueelliset brioches Tuotanto luonnollisen sourdough Ranskan kielen kurssit Ruoka Tiede Applied Technology KESTO: 2 kuukautta: 1 kuukauden intensiivinen käytännön koulutusta ja 1 kuukauden vapaaehtoinen työharjoittelu [-]

French Ja Kokkikurssi

LSF
Opetus kampuksella Kokopäiväinen Osa-aikainen September 2017 Ranska Montpellier

Ranskan ja Kokkauskursseja ovat ihanteellinen kaava opiskelijoille, jotka haluavat täydellinen niiden Ranskan kun heittäytyvät nautinnot ranskalainen keittiö ja löytää salaisuuksia Ranskan maailmankuuluja ruokaa. [+]

Ranskan ja ruoanlaitto Lisäksi standardiluokat, otat ruoanlaittokursseja kokin kahtena iltapäivänä viikossa. 20 ryhmätunnit 45 min (15h) + 2-ryhmä ruoanlaittokursseja (2 x 3 tuntia) Ranskan ja Kokkauskursseja ovat ihanteellinen kaava opiskelijoille, jotka haluavat täydellinen niiden Ranskan kun heittäytyvät nautinnot ranskalainen keittiö ja löytää salaisuuksia Ranskan maailmankuuluja ruokaa. Tämä ohjelma on saatavilla ympäri vuoden kaikkiin Ranskan tasoilla ja kaikilla tehoalueita (paitsi viikkoa 10. huhtikuuta 31. heinäkuuta 7. elokuuta 14 päivänä elokuuta ja 25 joulukuu). Ranskan oppitunteja, on keskimäärin 8 opiskelijaa per luokka (10 maksimi). Keittiömestari Armand, tunnettu ammattilainen neljänkymmenen vuoden kokemus, kutsuu oppilaat keittiöissä hänen ravintola (13 opiskelijaa maksimi per luokka). Oppitunnit pidetään erittäin hyvin varusteltu ammattikeittiöiden sijaitsee vain 10 minuutin päässä LSF jalka. Armand dynaaminen ja luova opetus tyyli, opiskelija valmistaa aterian, että ne silloin on ilo nauttia yhdessä. Ruoanlaitto luokat LSF ovat hyvä tapa oppia Ranskan ja tutustua Ranskan vietetään ruokaa. [-]

Viini Ohjelma

Culinary Institute Kul IN
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 50 tuntia July 2017 Kroatia Sisak

Kul IN viini ohjelma käyttää teoreettista ja käytännön koulutusta, jotta opiskelijat voivat saada täydellisen käsityksen maailmaan viiniä. Ohjelma on tarkoitettu niille, jotka työskentelevät matkailualalla, ravintola-alalla, ravintoloissa ja hotelleissa, viininviljelijöiden, myyntiedustajat, viini kriitikot ja viinin ystäville. [+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. Kulttuuri ruokailu, moderni ravintola kohtaus, ja elintarviketeollisuus ovat mahdollisia ilman viiniä ja muita alkoholijuomia, joista on tullut välttämätön osa gastronomiaa ja jokapäiväistä elämää. Tuntemus viininviljelyyn ja sen historiasta, käsittelyyn ja laadun esitys ja viestintätaidot ovat kaikki tarvittavat ammattimaiseen työskentelyyn viiniä. Paitsi oppimisen yleiset säännöt viinin bon ton, on tärkeää pysyä koulutettuja ja seuraa uusia suuntauksia, koska viini on elävä tuote ja vaatii jatkuvaa makuista, harkinnan ja tutkimuksen. Kul IN viini ohjelma käyttää teoreettista ja käytännön koulutusta, jotta opiskelijat voivat saada täydellisen käsityksen maailmaan viiniä. Ohjelma on tarkoitettu niille, jotka työskentelevät matkailualalla, ravintola-alalla, ravintoloissa ja hotelleissa, viininviljelijöiden, myyntiedustajat, viini kriitikot ja viinin ystäville. Ilmoittautuminen ohjelmaan, ei ole aikaisempaa tietoa enology tai viininvalmistuksen on tarpeen. Päätyttyä, opiskelija joutuu tietoa itsenäisesti määrittää viinin laadun, valitse viinejä, pari viiniä ruuan ja sommittele viinin kaavio. Tutustu intohimosi kohti viinejä ja gastronomiaa kauttaKul IN opiskelija verkko. Ohjelman pituus: 50 tuntia Ryhmäkoko: enintään 10 opiskelijaa Ohjelman kustannukset opiskelijaa kohden: 1,150 euroa (ALV mukaan lukien) Meidän Early Bird opiskelijoita, tarjoamme 200 € alennuksen ohjelmasta opetusta. Napata tämän kupongin, sinun on täytettävä hakuprosessin ja maksaa lukukausimaksuja kaksi kuukautta ennen ohjelman alkamista. Opetus kuuluu: - Kaikki koulutus ja materiaali viini ohjelma - Kuljetus Zagrebin lentoasema - Kirjallisuus - Asuminen kohteen koulu ja lounas koulupäivinä - Kustannukset opintomatkoihin - Työharjoittelu (lisävaruste) ilman täysihoito YKSITYISKOHTIA viini ohjelma Aikataulu luokkia Kul IN: Retkiä WINERIES Osana viini ohjelma, opiskelijat on myös retkiä järjestämä luennoitsijoita vierailla kuuluisan viinitilat, viini kauppoja ja ravintoloita erinomainen viiniä arkistojen tai viiniä kaavioita. Vierailujen aikana opiskelijat tutustuu... [-]

Lyhyt Kurssi Ruokaa, Kulttuuri Ja Italian Alueellinen Viini

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta October 2017 Italia Italia Online

Lyhyt kurssi Italialainen keittiö ja viinit on jaettu kahteen vaiheeseen: ensimmäinen koostuu teoreettisesta ja käytännön kokemuksia at ICIF pääkonttorissa, reunustaa yritysvierailuista; toinen sovellus työharjoittelu (valinnainen, ei sisälly kurssimaksun) valituilla ravintoloita koulun. [+]

Kolme viikkoa teoreettista ja käytännön kokemuksia ja mahdollisuus harjoitteluaikaa parhaaseen Italian ravintoloissa Il Lyhyt kurssi Italialainen keittiö ja viinitieteen Se on jaettu kahteen vaiheeseen: ensimmäinen koostuu teoreettisesta ja käytännön kokemuksia at ICIF pääkonttorissa, reunustaa yritysvierailuista; toinen sovellus työharjoittelu (valinnainen, ei sisälly kurssimaksun) valituilla ravintoloita koulun. Kurssi on tarkoitettu ammattikäyttöön tai opiskelija, joka haluaa saada nopeammin koulutus kehityksestä perinteisen ja modernin ja innovatiivisia ruokia, painottaen öljyt, balsamiviinietikat, yrttejä ja mausteita, ensimmäinen perinteisiä ruokia , juustoja, leivonnaisia ​​ja viiniä. Osallistujien lukumäärä: 12-24. Elinikä Kurssi on kokonaiskesto 3 kuukauden: 4 viikon teoreettista ja käytännön kokemuksia instituutissa 8 viikon työharjoittelun (lisävaruste) valituissa ravintoloissa ICIF Voi ilmoittautua kurssin Valmistunut korkeakoulujen hotellin koulutus Ammattilaiset Italian ja ulkomaisten ruoka ja viini-alan teollisuudelle vähintään kolmen vuoden dokumentoitu todellisen palvelun turisti-hotelli toimintaa ympäri maailmaa Ottaa tunteja kysymyksiä ruoanlaitto neitsytoliiviöljyä ja muut mausteet Viinin balsamiviinietikat ja aromaattinen Yrtit ja mausteet kuuma ja kylmä alkupaloja Vihannekset ja salaatit Rice ja risotto Keitot kuivattu pasta ja sen kastikkeet raikas ja täynnä pasta Polenta, nyytit, piirakat ja timbales suolaisen veden kalat ja makean valkoinen, lampaanliha, sian- ja naudanlihan juusto makeiset viini- Italian kielen yritysvierailuja Tyyppi reseptit suoritetaan vaihtelee vuodenajan ja tuotteiden saatavuus. Määrä reseptejä suorittaa riippuu niiden vaikeusastetta ja, jos kyseessä on käytännön kokemuksia, jopa valmisteluun osallistuvien opiskelijoiden kurssin ja niiden nopeus suorittamisen. Harjoittelu koulutus (valinnainen) Työharjoittelu - Valinnainen, ei sisälly kurssimaksun - tapahtuu lopussa opetuksen vaiheen lyhytkurssi vuonna Italialainen keittiö ja viinitieteen ravintoloissa liittoon Young Restaurateurs of Europe (www.jre.it), jonka kanssa ICIF on allekirjoittanut sopimuksen. Tilat koulutukseen valitsee ICIF kokenut henkilökunta. Täällä... [-]

Italialainen Kokkikurssi

In Florence Academy
Opetus kampuksella Kokopäiväinen Osa-aikainen 1 - 20 viikkoa Avoin ilmoittautuminen Italia Firenze + 1 lisää

Italian ruoanlaitto kurssi keskittyy erityisesti Toscanan ruokaa ja lopussa jokaisen oppitunnin on makuista istunto. [+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. Italian Cooking - peruskurssi Basic Italian kokkikurssi muodostuu valmistettaessa täydellinen italialainen menu (2 tyypillisiä italialaisia ​​ruokia + 1 jälkiruoka). Italian ruoanlaitto kurssi keskittyy erityisesti Tuscan cuisine ja lopussa jokaisen oppitunnin on makuista istunto. Peruskurssi ominaisuudet: Lessons (viikossa): 5 käytännön kokemuksia viikossa (kaksi ruoanlaittoon istuntoa, joka tiistai ja torstai iltapäivä) 1 oppitunti = 50 minuuttia Entry tasolla: 0-9 Kesto: 1-12 viikkoa Myös saatavilla Englanti. Kurssin hinta (per viikko): 70 Eur Ilmoittautuminen Fee: Ei ilmoittautuminen veloiteta, jos opiskelija on kirjoittautunut aikana Italian. Jos opiskelija ilmoittautuu tämän kurssin ottamatta kielikurssille tulee olemaan 15 € ei palauteta lukukausimaksu. Tämä 15 € on maksettava vain kerran tulee opiskelijan ilmoittautua enemmän kuin yksi ylimääräinen kurssi (eli ilmoittautuu Cucina Italiana, Storia dell'arten jne). Italian Cooking - Professional Course Professional Italian kokkikurssi tähtää opetus taidetta italialaisen keittiön alkaen perustekniikat luomista monimutkaisempiin ruokia, laatimalla neljä ruokia aikana jokaisen oppitunnin. Ammatillinen kurssi ominaisuudet: Lessons (per viikko): 8 kädet ruuanlaittotunteja viikossa (kaksi istuntoa) 1 oppitunti = 50 minuuttia Entry tasolla: 0-9 Kesto: 4-20 viikkoa Myös saatavilla Englanti Kurssin hinta: alle pyyntö Ilmoittautuminen Fee: Ei ilmoittautuminen veloiteta, jos opiskelija on kirjoittautunut aikana Italian. Jos opiskelija ilmoittautuu tämän kurssin ottamatta kielikurssille tulee olemaan 15 € ei palauteta lukukausimaksu. Tämä 15 € on maksettava vain kerran tulee opiskelijan ilmoittautua enemmän kuin yksi ylimääräinen kurssi (eli ilmoittautuu Cucina Italiana, Storia dell'arten jne). Italian Cookery + Italian Language Course (UUSI!) Haluatko löytää todellisen Italian kielen ja perinteiden? Eurocentres Firenze tarjoaa ainutlaatuisen ohjelma yhdistää Italian kielen kanssa cookery kurssin. Opi valita tuoreimpia paikallisia ainesosia... [-]

Italialainen Ruoka Master

DIEFFE Job's Academy
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 6 viikkoa May 2017 Italia Padovan

Kurssi on tarkoitettu niille, jotka haluavat parantaa tietämystä Italian kulinaariset ja gastronominen perinteitä. Tarjoamme täyden sarjan käytännön ruoanlaitto, leivonnaiset, jäätelö, pizza ja leipä työpajoja ja perusteellisen tutkimuksen viiniä ja veneet olutta, keskittyen teknisistä ja kulttuurin, katettu oppitunti elintarvikkeiden tutkimuksia, teknologioiden ja käsittelymenetelmiä. [+]

Kurssikuvaus Kuka voi hakea: Italian ja ulkomaisia ​​ammattilaisia ​​ruokaa ja viiniä teollisuuden, elintarvike- ja ruoanlaittoon ammattilaisille ja passionates kurssi alkaa vähintään 12 ja enintään 20 opiskelijaa. Kesto: 6 viikon sekä teoriassa että käytännön tunteja DIEFFE Academy (103 tuntia) 60 tunnin koulutus oppisopimuskoulutus 5 viikon valituissa ja arvostettu ravintoloita Kurssi on 6 viikon ja se on jaettu kolmeen eri moduuleihin: Ensimmäinen koostuu luokkahuoneessa ja laboratoriotesteihin perustuva tunteja Akatemian pääkonttori Toinen tarjoaa joukon opintomatkat ja kokemusten Italian tärkeimmät kaupungit, läpi tärkeimmät perinteiden (kulttuuri, gastronomia ja maatalous) Kolmas on käytännöllinen oppisopimus- arvokkaalla ravintolassa valitsema Academy Kurssi on tarkoitettu niille, jotka haluavat parantaa tietämystä Italian kulinaariset ja gastronominen perinteitä. Tarjoamme täyden sarjan käytännön ruoanlaitto, leivonnaiset, jäätelö, pizza ja leipä työpajoja ja perusteellisen tutkimuksen viiniä ja veneet olutta, keskittyen teknisistä ja kulttuurin, katettu oppitunti elintarvikkeiden tutkimuksia, teknologioiden ja käsittelymenetelmiä. Oppitunneilla opiskelijat jaetaan ryhmiin ja ne hoitaa ainesosien valmistamiseksi ja toteutus reseptejä mukaan rotaatiojärjestelmässä. Opiskelijat ovat mukana käytännön toimintaan, joka tapahtuu laboratorioissa ruoanlaittoon, leivonnaisia, jäätelöä, ja panimo. TOPICS Ruoanlaitto (45 tuntia) Konditoriatuotteiden valmistukseen (10 tuntia) Pizza ja leipomo (10 tuntia) Jäätelö (5 tuntia) Viinitieteen (10 tuntia) Brewing (8 tuntia) Elintarvikkeita (10 tuntia) Elintarvikkeiden turvallisuudesta ja HACCP (5 tuntia) OPPISOPIMUS- Opiskelijat työskentelevät tyypillinen ravintola lähellä Academy, valitsema DIEFFE. Kukin opiskelija toimii eri ravintola-alalla ja on mahdollisuus harjoitella ja parantaa tekniikkaa oppinut teoriaa opetukset ja käytännön workshops.alimentare e gastronomie. "Kun aloitat oppisopimuskoulutuksen millään ravintolassa kumppanit, sinun odotetaan noudattamaan keittiöt sääntöjä. Tämä tarkoittaa saapuvat ajoissa, seuraava aikataulun, tiedottaminen Chef ja DIEFFE kaikista myöhässä tai puuttumisen. Koulutus ei ole yhtä... [-]

Kokemuksellinen Oppiminen Culinary Sciences

UniLaSalle
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 10 viikkoa May 2017 Ranska Beauvais

Ainutlaatuinen lähestymistapa, jossa yhdistyvät ruokakulttuurin, terveystieteiden ja ammattikäytäntöjen ohjelma. [+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. Kokemuksellinen oppiminen Culinary Sciences Ainutlaatuinen lähestymistapa, jossa yhdistyvät ruokakulttuurin, terveystieteiden ja ammattikäytäntöjen ohjelma. VIIKKO 1: 1-viikon kielikurssille suositellaan kaikille osallistujille. Se on pakollinen 6 viikon harjoittelun. Edellinen loppuun Ranskan 101 tai vastaava kannustetaan. VIIKKO 2 & 3: Cooking for Health. Nämä viikot paketin ja ei saa ottaa erikseen VIIKKO 4: Ducassen Gastronomiset Approach INTERNSHIP: Lopussa koko 4-viikon paketti, tarjoamme mahdollisuuden tehdä 6 viikon harjoittelun ranskalaisessa ravintolassa valitsema koulumme. Opiskelijat, jotka haluavat ilmoittautua 6 viikon harjoittelun on täytettävä 4 viikkoa kokemuksellista oppimista. DATES Viikko 1 French: 18-22 toukokuu 2015 Viikko 2-3 Cooking Terveyden: 25.5.-05.6.2015 (ei saa erikseen) Viikko 4 Ducassen Gastronomiset Approach: 08-12 kesäkuu 2015 Ravintola Työharjoittelu: 15.06.-24.07.2015 Intensiivinen monitieteinen ohjelma Viikko = 2 op ≈ 1 Yhdysvaltain luottomarkkinoiden Sertifikaattia toimitetaan UniLaSalle ja Ducassen koulutus työpajan «Ducasse Education Gastronomic Approach» Laajuus ansaittu UniLaSalle työpajan «Cooking for Health». [-]

Ruoka Valokuvaus

Istituto Italiano di Fotografia
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 30 tuntia July 2017 Italia Milano

Intensiivikurssi, jonka tarkoituksena on antaa osallistujille, jotka jo on perus valokuvausta, välineet oppiakseen menetelmiin, temppuja ja vaikeudet ammatillisen ruoka valokuvaus. Opiskelija oppii suunnittelemaan ja järjestämään omaa luovaa prosessia, joka alkaa ideasta projektin, siirrä prosessin läpi tutkimuksen ehdotetun aiheista, suunnittelu seuraava käyttövaiheessa, kuten ammunta, post-tuotanto, ja lopuksi laatimista lopputuotteen. Valokuvaajat on myös kyky olla vuorovaikutuksessa eri lukuja työskentelee maailman ruoan ja ammatillinen valokuvaus. [+]

Meidän Ennakkovaraustarjous kampanja voi saada 15% alennuksen kurssimaksusta jos teet täyden maksun 28 helmikuu 2017. Intensiivikurssi, jonka tarkoituksena on antaa osallistujille, jotka jo on perus valokuvausta, välineet oppiakseen menetelmiin, temppuja ja vaikeudet ammatillisen ruoka valokuvaus. Opiskelija oppii suunnittelemaan ja järjestämään omaa luovaa prosessia, joka alkaa ideasta projektin, siirrä prosessin läpi tutkimuksen ehdotetun aiheista, suunnittelu seuraava käyttövaiheessa, kuten ammunta, post-tuotanto, ja lopuksi laatimista lopputuotteen. Valokuvaajat on myös kyky olla vuorovaikutuksessa eri lukuja työskentelee maailman ruoan ja ammatillinen valokuvaus. Käytännön osa mahdollistaa kokea valokuvaus väliaine tekniikoita ja välineitä sopiva tyypin ammunta ja haluamasi kuva. Oppilaat oppivat rakentaa asetettu, löytää parhaat ratkaisut luoda ja saada kuvia lyhyessä ajassa ja erilaisissa tilanteissa. Kesto: 18-22 07, 2016 Taajuus: 1 viikko, 5 päivää (ma-pe) Opetustuntien: • aproximately 30 tuntia yhteensä - joka päivä opetusta (ulkona opetus lukuun ottamatta) koostuu aamun ja iltapäivän istuntojen Morning session tuntia: 10: 00-13: 00 Iltapäivä session tuntia: 14: 00-17: 00 Opetuskieli: Englanti Myöntämä: Läsnäolotodistus Program kesäinen: Johdanto, ruoka taidehistorian ja valokuvauksen Tiedä ruoka: tyypit, ajat ja tavat ruoanlaitto, lopullinen saanto materiaalien Tarkistaminen perustekniikat ammunta ja jälkituotannossa Projektinhallinta: teemasta kautta idea, toteutukseen: ajatus tutkimus lay-out ja suunnittelu ammunta jälkituotannon ja editointi tuottaa kuvan Elements of asetelma: vinkkejä ruokaa valokuvaus Luominen oman kustantamon hanke tai ADV Ammunta toimituksellista seuraava layout Ammunta adv seuraava layout Editointi ja jälkituotanto projektin Sisäänpääsyvaatimukset : Perustiedot valokuvaustekniikkaa ja kyky käyttää kameraa manuaalisesti (esim tuntemus aukko, aika, koostumus, jne) Kirjallinen ja suullinen Englanti sujuvuus Suoritetaan ja hyväksytään Ilmoittautumislomake Laitevaatimukset: (SLR) digikamera runko Objektiivit yhteensopiva SLR Muistikortti lukija Muita hyödyllisiä... [-]

Taiteen Paistaminen

Cookery School at Little Portland Street
Opetus kampuksella Osa-aikainen 3 päivät Avoin ilmoittautuminen Yhdistynyt kuningaskunta Lontoo

Meidän paistaminen kurssi on intensiivinen kolmen päivän jakson, joka vie sinut läpi keskeiset periaatteet kakkuja, leivonnaisia ​​ja leipää. [+]

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa. Jos haluatte itsenne seuraavaksi Mary Berry niin tämä on kurssi sinulle. Tämä intensiivinen kolmen päivän jakson vie sinut läpi keskeiset periaatteet kakkuja, leivonnaisia ​​ja leipää. Joka päivä voit nauttia kevyen aamiaisen tuoreita leivonnaisia ​​ennen kuin lähdet töihin oppia tekniikoita ja taitoja, valmistaa teitä ainesosat ja reseptit ja keitä monipuolinen menu. Lopussa kunkin luokan voit istua alas syömään kevyt lounas ja kokeilla kaikkea olet tehnyt sekä kertaus reseptejä kokit. Päivä 1: Kakut ja kahvileipä Tässä istunnossa saatte pate sucrée, makea leivonnainen, joka on jäähdytettävä ennen paistamista; marengit - ymmärrä valkuaiset ja tehdä herkkä makaronit; kakut - tutkimaan leivotaan kakkuja, katsomalla voita kakkuja, öljypohjaisia ​​kakut ja nopea kakkuja. Ota Pate sucrée ja muuttaa sen omenapiirakka ja sesongin hedelmiä kirpeä ennen viimeistelyä istunnon valmistelussa ja lisäämällä täytettä teidän uunituoreita leivonnaisia. Kun tämä on tehty olet valmis istumaan alas syömään. Päivä 2: Pies & Suolaiset leivonnaiset Toinen luokka keskittyy lyhyt kuori leivonnaiset ja lehtitaikina. Tulet tehdä oman lehtitaikina ja lyhyt crust kotiin ja kokeilla edelleen. Käyttämällä molempia menetelmiä teette vihannes quiche, Cornish pasteijat ja kanaa ja sieniä piirakka lyhyt crust, Provencal tomaatti kirpeä, makkara sämpylöitä, juustoa olkea ja makea ranskalainen palmiers kanssa pullistaa. Loppujen lopuksi, että sinun istua alas syömään! Päivä 3: Pika Leivät, Hiiva Leivät & Croissants Alkaen nopea leipä me kaivaa periaatteet tehdä teeleipiä, muffinsseja ja cornbread. Tutustu hiiva leivät, tämä kattaa myös aitta ja täysjyvä leipä, ymmärtää monipuolisuuden valkoista leipää ja tehdä tasainen leipää, focaccia ja pizza taikina. Paista perinteinen palmikoidut Chollah leipää, ja lopuksi käytä oppiminen päivästä... [-]