Kurssi Elintarviketutkimusssa Kanadassa

Vertaa kursseja Elintarviketutkimusssa Kanadassa 2017

Elintarviketutkimus

On satoja kansallisesti tunnustettu ammattipätevyys ja koulutus kursseja maailman johtava koulutuksen järjestäjien kanssa. Kurssin tavoitteet pitäisi johtaa opetusmenetelmiä ja opiskelijoiden kiinnostusta.

Elintarviketutkimus on tieteenala, joka tutkii elintarvikkeiden käyttäytymistä ja ominaisuuksia. Kursseilla käsitellään sitä, mistä ruoka tulee, mitä kaikkea elintarvikkeiden tuotantoprosessissa tulee ottaa huomioon ja miten ruokaa kuljetetaan, varastoidaan ja myydään.

Kanada on paras maa jatkaa teidän korkeakoulutuksen jos olet vuorovaikutteinen henkilö. Lähes jokainen etninen ryhmä ovat Kanadassa näin se 'sa monikulttuurisessa yhteiskunnassa. Kielimuuri ei ole kysymys ulkomaisille opiskelijoille Kanadan pidetään maailman 's johtava kielikoulutusta.

Suositut Kurssit Elintarviketutkimusssa Kanadassa 2017

Näytä lisää

Kurssi - Viini Liikkeenjohdon

Niagara College
Opetus kampuksella Kokopäiväinen September 2017 Kanada Niagara-on-the-Lake

Tämä ohjelma antaa sinulle asiantuntemusta liiketoiminnan, vähittäiskaupan, markkinointi ja vienti näkökohtia kasvava viiniä teollisuudelle. Sen lisäksi monenlaisia ​​johdon mahdollisuuksia, valmistuneet [+]

Kurssi - Viini Business Management

Tämä ohjelma antaa sinulle asiantuntemusta liiketoiminnan, vähittäiskaupan, markkinointi ja vienti näkökohtia kasvava viiniä teollisuudelle. Sen lisäksi monenlaisia ​​johdon mahdollisuuksia, valmistuneet voivat jatkaa viiniä liittyviä työpaikkoja:

Maatalouden matkailun kehittämiseen Rosendahl toiminnanohjaus Vienti luvanhaltijan ja viraston myynnin ja toimintojen Markkinointi ja PR Vähittäiskauppaa Erikoistapahtumat hallinta

NC Ero

New Wine Visitor + koulutuskeskus, ainutlaatuinen Pohjois-Amerikassa esittelee Ontarion ja Kanadan Viinit ja tarjoaa state-of-the-art tilat Niagara College sijaitsee Kanadan ensimmäinen ja ainoa kaupallinen opetus Rosendahl Niagara sijaitsee keskellä Kanadan suurin viinialue Lisäksi palkittu Niagara College Opetus viinitila, opiston Niagara-on-the-Lake kampuksella on kaksi paikan päällä viinitarhoja College on myös palkittu viinitila ja viininviljely teknikko tutkintotodistus ohjelma, sekä matkailu- ja vieraanvaraisuus, kansainvälinen liiketoiminta ja hoito-ohjelmia Viini Business Management painotetaan soveltaa oppimisen alan johtajien ja sisältää opiskelijoiden osallistumista suurhankkeen kumppanien kanssa ... [-]

Gourmet Lyhytkursseja

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen September 2017 Kanada Ottawa

Yli vuosisadan Le Cordon Bleu on mahdollistanut pyrkivä kulinaarisia ammattilaisia ​​muuttaa pyrkimyksiään todellisuutta.Vaikka monet Le Cordon Bleu opiskelijoille jo jonkin verran [+]

Gourmet Lyhytkurssit

Yli vuosisadan Le Cordon Bleu on mahdollistanut pyrkivä kulinaarisia ammattilaisia ​​muuttaa pyrkimyksiään todellisuutta. Vaikka monet Le Cordon Bleu opiskelijoille jo jonkin verran kulinaarinen kokemus, suuri osa on peräisin eri tieteenalojen ja ammatillinen tausta. Jotkut haluavat aloittaa uuden uran, ja toiset haluavat yhdistää heidän etujaan tai edetä nykyisessä ammatissa. Meidän opiskelijat pyrkivät menestyksekkään uran eri alojen, kuten ravintoloiden keittiöihin, catering, ravintola-ja majoituspalvelujen hoitamisessa, journalismi, konsultointi, ruokapalvelu, ruoka muotoilu ja koulutukseen.

[-]

Konditoria Supérieure

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Pâtisserie supérieure Ohjelmaan on koottu kaikki tieto, tekniikoita ja taiteellisia taitoja Perus-ja keskitaso [+]

Pâtisserie supérieure

Ajaa yksilöidä jokainen pala työsi.

Pâtisserie supérieure Ohjelmaan on koottu kaikki tieto, tekniikoita ja taiteellisia taitoja Basic ja Intermediate tasolla.

Superior Moduuli:

Contemporary ravintola Jälkiruoat

Opi valmistella kuuma ja kylmä ravintolan jälkiruokia, kuten nykyajan kakkuja, tartes, bûches ja kohokkailla

Entremets jälkiruokia ja perusteellisen tutkimuksen makuja, tuoksuja ja mausteet

Opi luomaan jälkiruokiin enemmän kermaa, kerroksia ja makuja, kuten hedelmät

Art of Chocolate:

Opi taiteellisuus ja suklaamoussea kakkuja, karkaisu suklaan, käsi-lähi-valetut suklaata ... [-]


Konditoria Intermediaire

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Pâtisserie Intermediaire perustuu käytäntöön ja toistoa.Kun nuoret hallitsevat tärkeitä tekniikoita, kuten mikä sieni tai baijerilainen kermaa, opiskelijat tehostuu [+]

Pâtisserie Intermediaire

Enemmän aikaa koristeluun ja esittelyä kakkuja.

Pâtisserie Intermediaire perustuu käytäntöön ja toistoa. Kun opiskelija hallitsee tärkeitä tekniikoita, kuten mikä sieni tai baijerilainen kermaa, opiskelijat tehostuu.

Jatkomoduuli:

Taiteellinen koriste taidot

Opi ohutviivakuvio ja raja putkistot ja laajennustyöt käyttäen Royal icing

Muunnelmia ravintolan jälkiruokia

Opi valmistella jäädytetyt jälkiruoat kuten jäätelö ja sorbetti ja kerma ja vaniljakastike täytetty jälkiruokia

Miniatyrisointi - makea petits nelosta

Opi taiteen koon ja makea petits nelinkontin ... [-]


Konditoria De Base

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

[+]

Pâtisserie de Base

Opi klassinen tekniikoita yhdistämällä ainekset rikas leivonnaisia

Opi luomaan erilaisia ​​leivonnaisia, perinteisiä jälkiruokia, kakkuja ja taikinat. Mielenosoitukset ja käytännön istuntoja johtaa sinut läpi perustekniikat ja reseptejä pasteija.

Perusmoduuli:

Basic taikinat

Valmista lyhyt crust taikinat, makea taikinat, lyhyt kakku taikinat, pâte à choux, lehtitaikina, quiches, tartes ja muut

Johdatus Voiteet ja täytteet

Opi tekemään erilaisia ​​voiteita ja täytteet - keskeinen ainesosa moniin jälkiruokiin

Perinteiset Kakut ja jälkiruoat

Opi tekemään perinteistä Éclairs ja Saint Honoré sekä muut Ranskan klassisen jälkiruokia ... [-]


Diplôme De Konditoria

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 9 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Advance kautta perus-, keski-ja superior tason konditoria-ohjelman ja ansaita tutkinto, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti. [+]

Diplôme de Pâtisserie

Advance kautta perus-, keski-ja superior tason konditoria-ohjelman ja ansaita tutkinto, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti.

Aloita matkasi perus taikinat ja leivonnaiset voiteet ja edetä koriste tekniikoita, ravintola-ja pakastetut jälkiruoat, ja erikoistunut suklaa-ja sokeri työtä.

Pâtisserie de Base

Kattavan johdannon leivonnaiset taide - valmistelu ja monipuolisuus perus taikinat, voiteet ja täytteitä, perinteisiä leivonnaisia, perus sisustus ja viimeistely sekä pasteija terminologiaa.

Pâtisserie Intermédiare

Tarkentaminen perus tekniikoita johdatus suklaa karkaisu, kastamalla ja koriste tekniikkaa, karamellin ja Nougatine menetelmiä, ja kehittyneempi valmisteita ravintola-tyylin jälkiruokia. ... [-]


Keittiö Supérieure

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Tällä tasolla keskitytään kehityksestä Ranskan tekniikat mahdollistavat henkilökohtaisen luovuuden ja mestaruuden klassista ja nykyaikaista ruokaa taitoja. [+]

Cuisine supérieure

Master klassinen ja nykyaikainen keittiö taitoja ja lisätä omia allekirjoitus tyyli

Tällä tasolla keskitytään kehityksestä Ranskan tekniikat mahdollistavat henkilökohtaisen luovuuden ja mestaruuden klassista ja nykyaikaista ruokaa taitoja.

Supérieure Moduuli:

Mastery klassista ja nykyaikaista "Haute Cuisine "

Löydä uusia suuntauksia esitys, väri ja klassinen keittiö

Mastery of monimutkaisia ​​tekniikoita ja menetelmiä

Opi pienimmätkin tekniikat Ranskalainen keittiö, jota voidaan soveltaa mihin tahansa maailman keittiö

Art of nykyaikaisen esityksen kautta ryhmän ja yksittäisten ruokia ... [-]

Keittiö Intermediaire

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Tutkimus Ranskan paikallisvaaleissa keittiön, ainesosat ja alkuperä sekä tutkia tunnetuin reseptejä Ranskasta.Kautta käytännön ja toisto, voit alkaa suorittaa [+]

Cuisine Intermediaire

Tarkenna ja entistä tehokkaampia keittiössä kun käytät uusia taitoja ja tekniikoita luoda kuuluisa reseptejä

Tutkimus Ranskan paikallisvaaleissa keittiön, ainesosat ja alkuperä sekä tutkia tunnetuin reseptejä Ranskasta. Kautta käytännön ja toisto, voit alkaa suorittaa tehtävänsä entistä helpommin, kun kokki opettajat korostavat esitykset lautasella lautaselle.

Jatkomoduuli:

Tuotteiden alkuperä ja vaikutukset paikallisia ruokia

Syötetään kaksitoista alueet Ranskan ja ainutlaatuinen ruoanlaitto tyylejä eri alueiden

Kehittyneet tekniset leikkaukset (teurastuksen) ja esitys ... [-]

Cuisine De Base

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Päivästä yksi, syötetään veitsi käsittelyyn, klassinen leikkaukset ja perus varastot.Kuten termiä edistyessä tekniikat ovat monikerroksisia päällekkäin [+]

Cuisine de Base

Päivästä yksi, syötetään veitsi käsittelyyn, klassinen leikkaukset ja perus varastot. Koska termi edetessä tekniikoita, kerrostettu päällekkäin ja tulla monimutkaisempi ja enemmän valikosta suuntautunut, sisältää elementtejä, kuten järjestö, valmistelu, tasapaino ja ajoitus. You 'll oppia nämä perusasiat, ja samalla kasvattaa itseluottamusta tasolla.

Perusmoduuli:

Turvallinen puukko käsittely ja perus leikkauksia

Lue veitsi käsittelytekniikoita leikkaukseen ja mitoitus vihanneksia ja lihaa

Elintarvikkeiden turvallisuutta, hygieniaa ja organisaatio

Opi elintarvikkeiden turvallisuutta, hygieniaa ja organisaatiota niin, että sinun tulee olla valmis työskentelemään ammattikeittiöiden ... [-]


Diplôme De Cuisine

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 9 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Käytä levy kuin teidän kankaalle ja saada tietoa, kuria ja ymmärrystä teknisiä taitoja, jotka edistävät luovuutta ja luonnollista lahjakkuutta kukoistaa. [+]

Diplôme de Cuisine

Advance kautta perus-, keski-ja superior tason ruokia ja ansaita tutkinto, joka on tyytyväinen maailman 's hienoimmista keittiöistä.

Käytä levy kuin teidän kankaalle ja saada tietoa, kuria ja ymmärrystä teknisiä taitoja, jotka edistävät luovuutta ja luonnollista lahjakkuutta kukoistaa. Näitä menetelmiä voidaan soveltaa mihin tahansa tyyliin ruokaa.

Cuisine de Base

Kattava johdatus ranskalaisen keittiön tarjoaa klassisen keittiön taitoja ja tekniikoita-veitsen käsittely ja hoito, hygienia ja puhtaanapito, klassinen veitsi leikkaa, valmistusmenetelmiä, ruoanvalmistus, mise-en-paikka, kitalaen koulutus ja kulinaarisia terminologiaa.... [-]


Le Grand Diplôme Professionnel

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 10 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Le Grand Diplôme Professionnel on 10 kuukauden Cuisine ja Pâtisserie (Pastry) plus työharjoitteluohjelma joka on tarjolla vain Le Cordon Bleu Ottawa [+]

Le Grand Diplôme Professionnel

Le Grand Diplôme Professionnel on 10 kuukauden Cuisine ja Pâtisserie (Pastry) plus työharjoitteluohjelma joka on tarjolla vain Le Cordon Bleu Ottawa.

Le Grand Diplôme Professionnel on tarkoitettu opiskelijoille saada kaikki tunnetut Cordon Bleu ruokakulttuurin taidot ja tekniikat ansaitut Grand Diplôme mutta sisältää lisäksi teoriaa, tärkeä sertifioinnit, tietämystä parhaista käytännöistä ja todellinen työkokemus, kuten 11-viikon harjoittelun.

Le Grand Diplôme Professionnel tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden:

Kehittää kielitaitoa klassisen ranskalaisen keittotaidon ja konditoria (leivonnainen) tekniikoita. Tutustu ruoanvalmistukseen, menu kehitys, ravintolatoiminnan, ravitsemus, elintarvikkeiden turvallisuutta ja kustannusten hallinta. Saavuta alan tunnustettu todistukset, kuten HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), Vastuullinen Alkoholi Ravitsemus Koulutus, Ensiapu ja CPR. Saada käytännön kokemusta 3 kuukauden työharjoittelun ammattikeittiöiden ja ravintola. ... [-]