Kurssi Leivonnaisetssa Italiassa

Vertaa kursseja Leivonnaisetssa Italiassa 2017

Leivonta

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.

Opiskelu Leivonnaiset sisältää menu design, trendejä leivonnassa ja konditoriatuotteiden valmistukseen ja terminologia, turvallisuusmääräykset, miten käyttää erilaisia ​​keittiökalusteet ja puhtaanapito periaatteita. Opiskelijat oppivat myös olennaiseen keittiö johto, painoja ja mittoja, laminoitu taikina ja taidetta luoda custards, icings, marenkia ja muut osat liittyvät Leivonnaiset.

Italia, virallisesti Italian tasavalta, on yhtenäinen parlamentaarinen tasavalta Euroopan unionissa, joka sijaitsee Etelä-Euroopassa. Pohjoiseen, se rajojen Ranska, Sveitsi, Itävalta ja Slovenia sekä Alpeille.

Suositut Kurssit Leivonnaisetssa Italiassa 2017

Näytä lisää

Tietenkin Italian Leivonnaiset

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 viikkoa October 2017 Italia Italia Online

Tutkimus Ohjelma sisältää esittelyn opetukset ja käytännön kokemuksia ammattimaiset kondiittorit, master jäätelöä ja suklaata käsityöläiset nimittää Italian Confectioners federaation ammatillinen kondiittorin Fabio Orlando, mestari kakku suunnittelu FIPGC 2016 tulee olemaan virallinen jäsen, ja osa Team jotka kilpailevat Italiassa MM Cake suunnittelu Fair HOST MILAN 2017 ja leivonnaiset ammatillinen sekä Champion Sugar taiteellinen International, Barbara Castiglione. [+]

Parhaat Kurssit Leivonnaisetssa Italiassa 2017. Kolme viikkoa teoreettista ja käytännön kokemuksia ja mahdollisuus harjoitella kuin ammattilainen italialainen leivonnaiset. ICIF on luonut Italian Pastry Course yhteistyössä italialaisen liiton Leivonnaiset, Ice Cream, Chocolate (www.federazionepasticceri.it). Tutkimus Ohjelma sisältää esittelyn opetukset ja käytännön kokemuksia ammattimaiset kondiittorit, master jäätelöä ja suklaata käsityöläiset nimittää Italian Confectioners federaation ammatillinen kondiittorin Fabio Orlando, mestari kakku suunnittelu FIPGC 2016 tulee olemaan virallinen jäsen, ja osa Team jotka kilpailevat Italiassa MM Cake suunnittelu Fair HOST MILAN 2017 ja leivonnaiset ammatillinen sekä Champion Sugar taiteellinen International, Barbara Castiglione. Aiheita kattavat kaikki valmisteet leivonnaiset ja makeiset Italian taidetta: perus taikina, Italian voiteet, pieni leipomo, keskittyen erityisesti perinteisiä paikallisia makeisia ja moderni luova jälkiruokia, kakku suunnittelu ja suklaa karkaisu manuaalinen, koristeet suklaata ja jäätelöä oppituntia. Koulutuksen täydentävät opintomatkoja makeisen alan yritykset. Kurssi pidetään Italian opettajien joka on liittynyt tulkki Englanti. Osallistujien vähimmäismäärä: 12. Elinikä Kurssi on kokonaiskesto 3 viikkoa teoreettista ja käytännön luokat instituutissa. Tämä kurssi ei sisällä harjoittelua instituutin ulkoinen rakenteita. Voi ilmoittautua kurssin Ammattilaiset Italian ja ulkomaisten ruoka ja viini-alan Amatöörit ja Italian ja ulkomaisten herkkusuut kustannukset Kustannukset Italian Leivonnaiset Course on Euro 4.000,00. Voit myös ilmoittautua vain yksittäisissä viikkoa sillä muoto ensimmäisen ja toisen viikon hinta on 1300 € 5 päivää oppituntia viikossa, kun taas muodossa kolmannen viikon hinta on € 1400 euroa 6 päivän oppituntia. Kurssimaksu sisältää: Majoitus instituutin majatalo pienissä huoneistoissa (kaksi makuuhuonetta, yksi, kaksi tai kolme vuodetta ja kylpyhuone) ja aamiainen palvelu n. kolme viikko Majoitusliikkeen koulussa maanantaista lauantaihin (koulun sunnuntaisin ja pyhäpäivinä) on suljettu n. kolme... [-]

Illan Aikana Ammatillinen Leivonnaiset

COQUIS
Opetus kampuksella Osa-aikainen 27 viikkoa October 2017 Italia Rooma

Professional Leivonnaiset Course tarjoaa strukturoidun koulutusohjelmaa jaettu teoria ja käytäntö, oppiakseen tarvittavat taidot työskennellä maailman leivonnaiset. Se on korkea ammatillinen koulutus tarpeen ryhtymistä kondiittorin ... [+]

Intohimo leivonnaiset voi tulla merkittävä ammatti! Professional Leivonnaiset Course tarjoaa strukturoidun koulutusohjelmaa jaettu teoria ja käytäntö, oppiakseen tarvittavat taidot työskennellä maailman leivonnaiset. Se on korkea ammatillinen koulutus tarvitaan jatkamaan kondiittorin ammattia. vastaanottajat Professional Leivonnaiset kurssi on niille, jotka ovat halu oppia perusasiat ja tekniikoita leivonnaiset mahtua ammatillisessa kontekstissa, jossa on ammattitaidon taso teollisuuden arvostuksesta. Pääsy kurssi on sallittu enimmäismäärä 16 osallistujaa, jotta täysi osallistuminen toimintaan kaikki opiskelijat, jaettu yksittäisiin työasemiin varustettu uusimman teknologian Kesto ja taajuus Kesto illan Leivonnaiset Professional Course on 320 tuntia, viikoittain maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin 18,30-22,30. käytännön kokemuksia Laitteet ja tekniikka ainesosa Leivonnaiset: Maito, maitotuotteet kerma jogurtti voi burroli sokeri suklaa paksunnosaineet hiiva elintarvikkeiden lisäaineet munat jauhot ja tärkkelys taikinapohjien: leivonnaiset ja kuori lehtitaikina massoja on sovitettu sokerikakku keksi marenki choux leivonnaiset daquoise frangipane pohjainen semifreddo massoja on sovitettu leavened taikinat rapeita praliini voiteet: makeiset englanti ganache kastikkeet coulis icings hillot ja marmeladit Suklaa Alueelliset Leivonnaiset Kakut HACCP suolainen leivonnainen: soveltaminen hygieniasäännöt leivonnaisen Preservation perustuotteiden, puolivalmisteiden ja valmiiden tuotteiden työjärjestö: työpaikka valmistelu ja viimeistely Simulointi valmistelut workshopin jälleenmyyjän kanssa esityksen. luennot Leivonnaiset ympäristö: laboratorio Leivonnaiset ravintola Kemian leivonnaiset: tasapainotus hiiva ja hiiva Oikea lukeminen ja kirjoittaminen reseptejä HACCP elintarviketurvallisuusviranomaisen: kurssi 12 tuntia todistus HACCP-järjestelmän ja elintarvikeperäisten tautien Reg. 852/04 ja Ilm. 178/02 mukaisesti Delib. Reg. 825 28/11/2009 Nutrition: Ravitsemuksen pääperiaatteista intoleranssista ja ravintoon liittyvien sairauksien Työelämä: Kirjoita Ansioluettelo työhaastattelussa kontakteja yrityksiin integroitumista työmarkkinoille. istuin Teoreettinen ja käytännön toiminta tapahtuu pääkonttorissamme Via Flaminia 575, 00191 Rooma. Istuin coquis on varustettu modernia kokoustilaa, huipputeknologiaa ja innovaatio, yliopiston lippulaiva.... [-]

Aikana Ammattilainen Leivonnaiset

COQUIS
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 8 viikkoa October 2017 Italia Rooma

Intohimo leivonnaiset voi tulla merkittävä ammatti! Professional Leivonnaiset Course tarjoaa strukturoidun koulutusohjelmaa jaettu teoria ja käytäntö, oppiakseen tarvittavat taidot työskennellä maailman leivonnaiset. Se on korkea ammatillinen koulutus tarpeen ryhtymistä kondiittorin ... [+]

Parhaat Kurssit Leivonnaisetssa Italiassa 2017. Intohimo leivonnaiset voi tulla merkittävä ammatti! Professional Leivonnaiset Course tarjoaa strukturoidun koulutusohjelmaa jaettu teoria ja käytäntö, oppiakseen tarvittavat taidot työskennellä maailman leivonnaiset. Se on korkea ammatillinen koulutus tarvitaan jatkamaan kondiittorin ammattia. vastaanottajat Professional Leivonnaiset kurssi on niille, jotka ovat halu oppia perusasiat ja tekniikoita leivonnaiset mahtua ammatillisessa kontekstissa, jossa on ammattitaidon taso teollisuuden arvostuksesta. Pääsy kurssi on sallittu enimmäismäärä 16 osallistujaa, jotta täysi osallistuminen toimintaan kaikki opiskelijat, jaettu yksittäisiin työasemiin varustettu uusinta teknologiaa. Kesto ja taajuus Kesto päivittäisen leivonnaiset Professional Course on 8 viikon ajan (320 tuntia), päivittäin, maanantaista perjantaihin 9,15-17,30. Kurssi on jaettu 320 yhteensä tunnin ja sisältää syventäminen seuraavat toimet: käytännön kokemuksia Laitteet ja tekniikka ainesosa Leivonnaiset: Maito, maitotuotteet kerma jogurtti voi burroli sokeri suklaa paksunnosaineet hiiva elintarvikkeiden lisäaineet munat jauhot ja tärkkelys taikinapohjien: leivonnaiset ja kuori lehtitaikina massoja on sovitettu sokerikakku keksi marenki choux leivonnaiset daquoise frangipane pohjainen semifreddo massoja on sovitettu leavened taikinat rapeita praliini voiteet: makeiset englanti ganache kastikkeet coulis icings hillot ja marmeladit Suklaa Alueelliset Leivonnaiset Kakut HACCP suolainen leivonnainen: soveltaminen hygieniasäännöt leivonnaisen Preservation perustuotteiden, puolivalmisteiden ja valmiiden tuotteiden työjärjestö: työpaikka valmistelu ja viimeistely Simulointi valmistelut workshopin jälleenmyyjän kanssa esityksen. luennot Leivonnaiset ympäristö: laboratoriossa Leivonnaiset catering Chemistry leivonnaiset: tasapainotus hiiva ja hiiva Oikea lukeminen ja kirjoittaminen reseptejä HACCP elintarviketurvallisuusviranomaisen: kurssi 12 tuntia todistus HACCP-järjestelmän ja elintarvikeperäisten tautien Reg. 852/04 ja Ilm. 178/02 mukaisesti Delib. Reg. 825 28/11/2009 Nutrition: Ravitsemuksen pääperiaatteista intoleranssista ja ravintoon liittyvien sairauksien Työelämä: Kirjoita Ansioluettelo työhaastattelussa kontakteja yrityksiin integroitumista työmarkkinoille. istuin Teoreettinen ja käytännön toiminta tapahtuu... [-]

Italialainen Ruoka Master

DIEFFE Job's Academy
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 6 viikkoa May 2018 Italia Padovan

Kurssi on tarkoitettu niille, jotka haluavat parantaa tietämystä Italian kulinaariset ja gastronominen perinteitä. Tarjoamme täyden sarjan käytännön ruoanlaitto, leivonnaiset, jäätelö, pizza ja leipä työpajoja ja perusteellisen tutkimuksen viiniä ja veneet olutta, keskittyen teknisistä ja kulttuurin, katettu oppitunti elintarvikkeiden tutkimuksia, teknologioiden ja käsittelymenetelmiä. [+]

Kurssikuvaus Kuka voi hakea: Italian ja ulkomaisia ​​ammattilaisia ​​ruokaa ja viiniä teollisuuden, elintarvike- ja ruoanlaittoon ammattilaisille ja passionates kurssi alkaa vähintään 12 ja enintään 20 opiskelijaa. Kesto: 6 viikon sekä teoriassa että käytännön tunteja DIEFFE Academy (103 tuntia) 60 tunnin koulutus oppisopimuskoulutus 5 viikon valituissa ja arvostettu ravintoloita Kurssi on 6 viikon ja se on jaettu kolmeen eri moduuleihin: Ensimmäinen koostuu luokkahuoneessa ja laboratoriotesteihin perustuva tunteja Akatemian pääkonttori Toinen tarjoaa joukon opintomatkat ja kokemusten Italian tärkeimmät kaupungit, läpi tärkeimmät perinteiden (kulttuuri, gastronomia ja maatalous) Kolmas on käytännöllinen oppisopimus- arvokkaalla ravintolassa valitsema Academy Kurssi on tarkoitettu niille, jotka haluavat parantaa tietämystä Italian kulinaariset ja gastronominen perinteitä. Tarjoamme täyden sarjan käytännön ruoanlaitto, leivonnaiset, jäätelö, pizza ja leipä työpajoja ja perusteellisen tutkimuksen viiniä ja veneet olutta, keskittyen teknisistä ja kulttuurin, katettu oppitunti elintarvikkeiden tutkimuksia, teknologioiden ja käsittelymenetelmiä. Oppitunneilla opiskelijat jaetaan ryhmiin ja ne hoitaa ainesosien valmistamiseksi ja toteutus reseptejä mukaan rotaatiojärjestelmässä. Opiskelijat ovat mukana käytännön toimintaan, joka tapahtuu laboratorioissa ruoanlaittoon, leivonnaisia, jäätelöä, ja panimo. TOPICS Ruoanlaitto (45 tuntia) Konditoriatuotteiden valmistukseen (10 tuntia) Pizza ja leipomo (10 tuntia) Jäätelö (5 tuntia) Viinitieteen (10 tuntia) Brewing (8 tuntia) Elintarvikkeita (10 tuntia) Elintarvikkeiden turvallisuudesta ja HACCP (5 tuntia) OPPISOPIMUS- Opiskelijat työskentelevät tyypillinen ravintola lähellä Academy, valitsema DIEFFE. Kukin opiskelija toimii eri ravintola-alalla ja on mahdollisuus harjoitella ja parantaa tekniikkaa oppinut teoriaa opetukset ja käytännön workshops.alimentare e gastronomie. "Kun aloitat oppisopimuskoulutuksen millään ravintolassa kumppanit, sinun odotetaan noudattamaan keittiöt sääntöjä. Tämä tarkoittaa saapuvat ajoissa, seuraava aikataulun, tiedottaminen Chef ja DIEFFE kaikista myöhässä tai puuttumisen. Koulutus ei ole yhtä... [-]

Kondiittorin

La Scuola di Cucina - Cuisine Academy
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 1 - 3 kuukautta June 2018 Italia Firenze

Opiskelijat oppivat kondiittorin ammattia voidakseen työskennellä ympäristöissä, kuten kahviloissa ja leipomot, pienimuotoista leipomot, ravintoloita ja muita makeisia yrityksille. [+]

Parhaat Kurssit Leivonnaisetssa Italiassa 2017. Opettaa erikoistunut leivonnais- taidot ja korkean tason käytännön ja työkykyä valmistelusta konditoriatuotteita. Opiskelijat oppivat kondiittorin ammattia voidakseen työskennellä ympäristöissä, kuten kahviloissa ja leipomot, pienimuotoista leipomot, ravintoloita ja muita makeisia yrityksille. Kurssilla käsitellään Hygienia käytännön asetuksia - HACCP Ruoka ominaisuudet Henkilöstön ja liiketoiminnan organisaation leivonnais- yritys Ominaisuudet ja tekniikat leivonnais- laitteet ja koneet työskentelevät taikina, hapattamalla ja ruoanlaitto Työjakso konditoriatuotteita Leivonnais- teknologiat Valmistustekniikat perus taikinat Tuotantomenetelmät, koostumus, täyttö ja koristelu makeistuotteita Työmenetelmien kaakaon ja suklaan Työskentely kondiittorin: oikeudelliset vaatimukset ja työturvallisuus Soveltamisen taitoja oppinut (työharjoittelu) [-]

Jäätelökone

La Scuola di Cucina - Cuisine Academy
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 1 - 3 kuukautta September 2017 Italia Firenze

Teoreettinen ja käytännön kurssi, joka opettaa tekniikoita ja menetelmiä, jotka tuottavat ja myyvät Italian pienimuotoisen jäätelöä. [+]

Teoreettinen ja käytännön kurssi, joka opettaa tekniikoita ja menetelmiä, jotka tuottavat ja myyvät Italian pienimuotoisen jäätelöä. Kurssilla käsitellään Hygienia käytännön asetuksia - HACCP Komponentit jäätelöä Peruskäsitteet ruoka ominaisuudet: raaka-aineet ja koottu ainesosat Kemia ja fysiikka jäätelöä Tasapainotus periaatteet Tasapainotus tekniikka ja työmenetelmät Tuotanto pienimuotoisen jäätelöä Making hedelmä jäätelöä Käytännön laboratoriotyöskentely Käyttämällä tasapainotus ohjelmisto Perus mielenosoituksia koristelu Koristetta suklaa ja sokeri Peruskäsitteitä taiteen hedelmien ja vihannesten leikkaus Suunnittelu ja esitys tekniikoita pikarit ja tarjottimet Markkinoinnin, viestinnän ja liikkeenjohdon Oman yrityksen Suunnittelu ja jäsentäminen jäätelöä laboratorio- ja olohuone [-]