Osa-aikainen Kurssi Ruoka- ja juomahallintossa Espanjassa

Täältä löydät Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruoka- ja juomahallintossa Espanjassa 2017

Ruoka- ja juomahallinto

Oikeustieteen kurssit on tarkoitettu opiskelijoille, jotka ovat ensisijaisesti kiinnostuneet henkilökohtaisesta kasvustaan. Monien eri alojen opintoja tarjotaan sekä massaluentoina että verkko-opintoina. Kurssien aiheita voivat olla muun muassa sääntelyn teoria, kauppaoikeus ja immateriaalioikeus.

Opiskelijat, jotka haluavat työskennellä johtotehtävissä ravintola-alalle saattaa haluta tutkia ruoka ja juoma hallinta. Yhdessä tutustuttaessa kulinaarinen toimintaa, opiskelijat voivat myös ottaa liiketoiminnan luokkiin, kuten markkinointi ja rahoitus.

Espanja, virallisesti Espanjan kuningaskunta, on suvereeni valtio ja jäsenvaltion Euroopan unionin. Se sijaitsee Iberian niemimaalla Lounais-Euroopassa. Espanjan yliopistot säännellä pääsyä oman astetta ja ne korjata akateemisen maksuja. Ne voivat myös tarjota epävirallinen jatkotutkintoja. Pääkaupunki Madrid on mahdollisesti eniten baareja asukasta kohden tahansa Euroopan kaupungeista ja hyvin aktiivinen yöelämä.

Ota yhteyttä oppilaitoksiin Parhaat Osa-aikainen Moduuliopinnot Ruoka- ja juomahallintossa Espanjassa 2017

Näytä lisää

Wine & Spirit Education Trustin Kurssi

The American College in Spain
Opetus kampuksella September 2017 Espanja Marbella

Tämä pätevyys on suosittu viini työntekijää viiniä liittyvien yritysten, ravintoloita, viini kauppoja ja antaa opiskelijoille erinomaisen monipuolinen tuote tuntemus. Kurssi soveltuu myös kiinnostuneille kuluttajille. [+]

Parhaat Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruoka- ja juomahallintossa Espanjassa. Wine & Spirit Education Trust Course TASO 2 PALKINTO viinien ja alkoholijuomien Kenen tulisi osallistua? Tämä pätevyys on suosittu viini työntekijää viiniä liittyvien yritysten, ravintoloita, viini kauppoja ja antaa opiskelijoille erinomaisen monipuolinen tuote tuntemus. Kurssi soveltuu myös kiinnostuneille kuluttajille. Miten saada? Tavoitteena tietenkin on keskittyä avain rypälelajikkeet ja alueilla maailmassa, ja periaatteessa lajikkeiden henkiä. Se antaa työskenteleville Horeca alan hyvä tuntemus viinialan, viini tyylejä ja alueilla. OHJELMA OUTLINE Miten viini on valmistettu ja muista tekijöistä, jotka vaikuttavat tyyli viiniä Tärkeimmät vaaleat rypälelajikkeet Key musta rypälelajikkeista Viinintuotantoalueilla maailmassa kuohuviinit Makeat viinit ja väkevät viinit Alkoholijuomat ja liköörit Label terminologiaa ruoka ja viini pariksi WSET Taso 2 Järjestelmällinen maistelu viinin Saadakseen pätevyys opiskelijoiden on läpäistävä Monivalintavastausten paperi 50 kysymystä WSET taso 2 kurssi Marbella - 495 €. SPECIFICATION - WSET TASO 2 SOPIMUKSEN viinien ja väkevien alkoholijuomien TASO 3 palkinnon VIINISSÄ Kenen tulisi osallistua? Tämä tutkinto on avoinna opiskelijoille, jotka pitävät WSET Taso 2 palkinnon Wines & Spirits tai voi osoittaa vastaavat tiedot. On suositeltavaa, että opiskelijat suorittavat Taso 2 palkinnon Wines & Spirits ennen etenee tason 3 palkinnon. Se on edellytys ehdokkaita aikoo opiskella WSET Taso 4 Diploma alkoholijuomataloihin pätevyys. Tämä on tietenkin suunnattu ammattilaisille viinikauppaa, viinitilat, ravintoloita ja hotelleja, jotka ovat kiinnostuneita saamaan perusteellista tietoa tärkeimmistä viini alue maailmassa. Miten saada? Tavoitteena tällä kurssilla on tarjota yksityiskohtainen analyysi tärkeimpien viinien ja väkevien alkoholijuomien maailman. Opiskelijat hyötyvät myös syvällistä maistiaisia ​​jossa he oppivat tunnistamaan tuotteen tyyliä ja laatua. Ammattilaisia ​​viinikauppaa oppii perusteellisesti tärkein viini alueilla maailmassa. OHJELMA OUTLINE Unit 1: The Theory of viinit Maailman Oppimistulos 1 Tunnista tärkeimmät luonnon ja inhimilliset tekijät viinitarha ja Rosendahl, jotka ovat mukana tuotannossa vielä viinejä maailman ja miten ne voivat vaikuttaa tyyli, laatu ja hinta näistä viinejä. Oppimistulos 2 Tunnista ja kuvata ominaisuuksia edelleen tuotettujen viinien pääasiallinen viinintuotantoalueille maailmassa ja miten keskeinen luonnon ja inhimilliset tekijät viinitarha, Rosendahl, lakia ja kaupankäynti voi vaikuttaa tyyli, laatu ja hinta näistä viinit. Oppimistulos 3 tunnistaa ja kuvata ominaisuuksia tärkeimpien kuohuviinien maailmaan ja miten keskeiset luonnon ja inhimilliset tekijät viinitarha, Rosendahl, lakia ja kaupankäynti voi vaikuttaa tyyli, laatu ja hinta näistä viinejä. Oppimistulos 4 tunnistaa ja kuvata ominaisuuksia tärkeimpien väkevöityjen viinien maailmaan ja miten keskeiset luonnon ja inhimilliset tekijät viinitarha, Rosendahl ja oikeus voi vaikuttaa tyyli, laatu ja hinta näistä viinejä. Oppimistulos 5 Osoitettava kyky tarjota tietoa ja neuvoja asiakkaille ja henkilökunnalle viinien. Unit 2: Tällä Analytical Tasting of Wine Oppimistulos 1 Kuvaile keskeiset ominaisuudet pääasiallinen vielä viinejä maailman ja käyttää kuvauksen tehdä laadun arviointi ja arvio valmiutta juomiseen. WSET taso 3 kurssi Marbella - 875 €. SPECIFICATION - WSET TASO 3 -palkinnon VIINISSÄ [-]

Kurssi - Kakkuja Ja Leivonnaisia ​​ravintoloille

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Opetus kampuksella 4 - 4 viikkoa September 2017 Espanja Barcelona

Kurssi tietoa ja käytännön soveltamista tekniikoita leipomo, leivonnaiset ja suolaiset leivonnaiset ja makeat käyttö [+]

Leivonta ja leivonnaiset ravintoloita: Master tekniikoita ammatillisen leivonnaiset Kurssi tietoa ja käytännön soveltamista tekniikoita leipomo, leivonnaiset ja suolaiset leivonnaiset ja makeat rutiininomaista käyttöä keittiössä ravintoloita. Kurssi alkaa 4.5.2015 ja päättyy 29.5.2015. Kurssin kompetenssit terminaalit:) Master tekniikoita leivän, leivonnaiset ja makeiset b) Tiedä miten järjestää lähtöä leivonnaiset keittiössä osaston c) suunnitella ruokaa jälkiruoka ravintolassa d) voi kehittyä luovuutta ja gastronominen innovaatio leivonnaiset palauttaminen. Tunnit: Maanantai, tiistai, keskiviikko ja torstai 15-20 pm perjantai 9-14 h. Koulutustoiminta Luokkahuoneen oppimisen - selitykset Sessions 1.5h luokka (10%) - Opettaja demo Sessions 2,5h (30%) - Harjoitukset valmistelee 2,5h osallistujaa (30%) Itseopiskelu: henkilökohtaisen opintosuunnitelman (20% ) istuntojen mestarikokkien ja asiantuntijat (10%) Pisteytysjärjestelmä: 1) Progressiivinen Arviointi: Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen harjoitukset ja harjoitustyöt ja tehty työ (80%) 2) Lopullinen arviointi: tentti tai lopullinen paperi (20%) [-]

Kurssi - Ruoanlaitto Tapahtumia

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Opetus kampuksella 6 viikkoa March 2017 Espanja Barcelona

Kurssi tietoa ja käytännön soveltamista tekniikoita organisaation, hallinnon ja valvonnan gastronomisia tarjouksia juhla [+]

Parhaat Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruoka- ja juomahallintossa Espanjassa. Ruoanlaitto Tapahtumat: suunnittelu, toteutus ja valvonta ruokatapahtumiin Kurssi tietoa ja käytännön soveltamista tekniikoita organisaation, johdon ja valvonnan herkkuja Juhlien, kokousten, konferenssien ja muiden tapahtumien järjestämiseen. Kurssi alkaa 30/03/2014 ja päättyy 30/04/2014. Kurssin kompetenssit terminaalit: a) soveltaa menettelyjä suunnittelu dokumentti ruokaa minkään luokan tapahtumia. b) Levitä protokollat ​​hankintojen järjestelmiä tuotannon lajityyppien tapahtumat niiden tyypin. c) sovelletaan prosessien systematisointi ja standardoinnin kehittäminen keittiön erilaisia ​​tapahtumia. d) Levitä tekniikoita kustannusten hallintaan ja palvelun suorituskykyä tapahtumia. Tunnit: Maanantai, tiistai, keskiviikko ja torstai 15-20 pm perjantai 9-14 h. Koulutustoiminta Luokkahuoneen oppimisen - selitykset Sessions 1.5h luokka (10%) - Opettaja demo Sessions 2,5h (30%) - Harjoitukset valmistelee 2,5h osallistujaa (30%) Itseopiskelu: henkilökohtaisen opintosuunnitelman (20% ) istuntojen mestarikokkien ja asiantuntijat (10%) Pisteytysjärjestelmä: 1) Progressiivinen Arviointi: Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen harjoitukset ja harjoitustyöt ja tehty työ (80%) 2) Lopullinen arviointi: tentti tai lopullinen paperi (20%) [-]

Kurssi - Luovuutta Ja Innovointia Keittiössä

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Opetus kampuksella September 2017 Espanja Barcelona

Luovuus ja innovaatiot Keittiö: keittiö työ on jatkuvaa tutkimusta [+]

Luovuus ja innovaatiot Keittiö: keittiö työ on jatkuvaa tutkimusta Course teoreettista - käytännössä koostuu neljästä osasta: 1) käsite ja ominaisuudet luovuutta. 2) Kokemuksia ja suuntauksia innovaation ja luovuuden: Area opetetaan kurssin luennoitsijoita ja vierailevat ammattilaiset. 3) tietoja ja taitoja uusien teknologioiden ja tekniikoiden molekyyli ruokaa. 4) Johdatus tutkimuksen keittiössä kädessä instituutioiden ja yksilöiden osaamisen alalla R + D + In. Kurssi alkaa 16/02/2015 ja päättyy 27.3.2015. Kurssin kompetenssit terminaalit:) Asiakirja käytäntö ruoanlaitto huomioon luovuuden käsitettä ja merkittävimmät kokemukset innovaatioihin. b) Tiedä miten suhteuttaa omat persoonallisuutensa ja suuntauksia herkkuja. c) Kyky soveltaa uusia tekniikoita ruoanlaitossa ja erityisesti molekyyli- ruokaa. d) tekeminen keittiö työ käynnissä olevaa tutkimusta. Tunnit: Maanantai, tiistai, keskiviikko ja torstai 15-20 pm perjantai 9-14 h. Koulutustoiminta Luokkahuoneen oppimisen - selitykset Sessions 1.5h luokka (10%) - Opettaja demo Sessions 2,5h (30%) - Harjoitukset valmistelee 2,5h osallistujaa (30%) Itseopiskelu: henkilökohtaisen opintosuunnitelman (20% ) istuntojen mestarikokkien ja asiantuntijat (10%) Pisteytysjärjestelmä: 1) Progressiivinen Arviointi: Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen harjoitukset ja harjoitustyöt ja tehty työ (80%) 2) Lopullinen arviointi: tentti tai lopullinen paperi (20%) [-]

Kurssi - Tuntemus Tuotteiden Ja Ruoanlaitto Tekniikoita

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Opetus kampuksella September 2017 Espanja Barcelona

Kurssin käytännön analyysi tuotteiden ja raaka-aineiden eri ruoanlaitto tekniikoita esikäsittelyä, käsittelyä [+]

Parhaat Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruoka- ja juomahallintossa Espanjassa. Tuntemus tuotteiden ja ruoanlaitto tekniikoita: tekniikat Perfect maailman keittiöistä Kurssi käytännön analyysi tuotteiden ja raaka-aineiden nykyaikaisia ​​kulinaarisia tekniikoita eri esikäsittelyä, käsittelyä ja esityksen herkkuja ja perinteisiä ruokia, reuna ja temática.sentación: Kurssi alkaa 10.11.2014 ja päättyy 13.02.2015. Terminal Competency Course:) Opi erityispiirteet luokat ja keittiö b) teettää hyviä hoitokäytäntöjä vastaanottamisesta prosesseja, ennen käsittelyä ja säilyttämistä tuotteita tai raaka-aineita c) voi analysoida tappiot ja saannot raaka-aineet d) Master tekniikoita leikkaus ja annostelu e) osata koskea erityisten tuotteiden ja elintarvikkeiden tarpeisiin. f) kyky soveltaa erilaisia ​​ruoanlaitto tekniikoita riippuen ominaisuuksista ja tyypistä tarjouksen esittää. g) kyky soveltaa erilaisia ​​ruoanlaitto tekniikoita riippuen perinteisiä ruokia, nykyaikainen ja huippuluokan kysymyksiä. Tunnit: Maanantai, tiistai, keskiviikko ja torstai 15-20 pm perjantai 9-14 h. Koulutustoiminta Luokkahuoneen oppimisen: - 2,5 tunnin jaksoissa - Sessions opettaja esittely (35%) - Harjoitukset valmistelee osallistujaa (35%) Itseopiskelu: henkilökohtaisen opintosuunnitelman (20%) istuntojen mestarikokkien ja asiantuntijat (10%) Pisteytysjärjestelmä: 1) Progressiivinen Arviointi: Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen harjoitukset ja harjoitustyöt ja tehty työ (80%) 2) Lopullinen arviointi: tentti tai lopullinen paperi (20%) [-]

Kurssi - Johto Ja Hallinto Keittiö

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Opetus kampuksella September 2017 Espanja Barcelona A Coruña

Kurssi koostuu täydentävät materiaalit, jotka tukevat johdon. Aiheista toisen osan opintokokonaisuuden systematisoida liiketoimintaprosessien hallinnan, valvonnan kustannusten ja tuottojen [+]

Johto ja hallinto herkkuja: kulinaarinen perusta hallintaan ammattikeittiöiden käsittää täydennyskurssi materiaaleja, jotka tukevat johdon. Aiheista toisen osan opintokokonaisuuden systematisoida liiketoimintaprosessien hallinta, kustannusten hallinta ja suorituskyvyn, ja tekniikoita hallintaan compras.Presentación: Kurssi alkaa 10.6.2014 ja päät on 11.7.2014. Kurssin kompetenssit terminaalit:) Asiakirja ammattipelaajien toiminnasta keittiö historiallista panosta gastronomia. b) dokumentoida toimintaa ammattikeittiöiden suhteissaan biokemiallisia tiedettä. c) Tietäen osallistujat laajentaa käyttöä ja soveltamista viinialan tuotteita kulinaarisia valmisteiden D) Opi ottamaan käyttöön parhaita käytäntöjä systematisoida prosessit keittiön hallintaa. e) suorittaa systematisointi prosessien eri herkkuja f) Levitä tekniikoita henkilöstö- ja aineellisia voimavaroja, sekä kustannusten hallintaa ja suorituskykyä keittiössä g) Hyvät käytännöt neuvottelu- ja varausten hyödykkeitä keittiössä. Tunnit: Maanantai, tiistai, keskiviikko ja torstai 15-20 pm perjantai 9-14 h. Koulutustoiminta - Luokkahuone oppiminen: oppitunteja selittävä (1,5 tunnin jaksoissa) (50%) - opiskelu: yksilön ja ryhmän työ (20%) - Omatoiminen opiskelu: henkilökohtaisen opintosuunnitelman (30%) Pisteytysjärjestelmä: 1) Progressiivinen Arviointi: Aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen harjoitukset ja harjoitustyöt ja tehty työ (80%) 2) Lopullinen arviointi: tentti tai lopullinen paperi (20%) [-]

Tekninen Tutkinto Gastronomia Ja Ravintolapalveluja

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Opetus kampuksella 3 vuotta September 2017 Espanja Barcelona

Tekninen tutkinto Gastronomia ja ravintola Palvelua EUHT StPOL ja University erikoistuminen diplomi "University of Girona: Innovaatio ja koulutus" säätiö. [+]

Tekninen tutkinto Gastronomia ja Ravintolapalvelut Tekninen tutkinto Gastronomia ja ravintola Palvelua EUHT StPOL ja University erikoistuminen diplomi "University of Girona: Innovaatio ja koulutus" säätiö.

Kesto Kolme vuotta

Opetuskieli Luokat annetaan kokonaan espanjaksi

Metodologia Tämä on lähinnä käytännöllinen ohjelma. 60% luokkaa harjoitellaan keittiö osastojen ja ravintola palvelun hotelli-koulu, ja 40% on teoriaa.Ammattikäytäntöjä suoritetaan myös kunkin kolmen kesän (2, 3 ja 6 kuukautta)

Sisäänkäynti Lukio todistus tai yli 16-

Maalit - Opiskelijoiden on oltava toiminnassa eri osissa keittiö (leipomo, kylmä huone, kastike yksikkö, entremetier) ja ne on voitava suunnitella ostot, kustannukset kurissa ja hallinnoinnista keittiö. - Opiskelijoiden on oltava toiminnassa eri huoneessa ja baari palvelut, heidän täytyy tietää, miten suunnitella vastaanotot ja erityispalvelut ja olla tietoa cocktail tehdä ja pariksi ruokia viinejä.... [-]


Asiantuntija - Kahvila Seurata And Leisure

Campus Universitario Europeo
Online Osa-aikainen 6 kuukautta September 2017 Espanja Málaga

Kanssa alkuperältään latinankielinen sana Infantia, lapsuus on aika ihmiselämän syntymästä murrosikään.Konsepti mahdollistaa nimetä kaikki tämän ikäiset lapset [+]

Expert - Monitor kouluruoka ja vapaa-aika Kanssa alkuperältään latinankielinen sana Infantia, lapsuus on aika ihmisen elämässä, koska ovat syntyneet ennen murrosikää. Konsepti mahdollistaa nimetä kaikki tämän ikäiset lapset (Lapsille) ja ensimmäinen tila asia syntymän jälkeen tai säätiölle (varten Esimerkiksi "lapsuudesta laitos"). Tänä aikana se on tärkeää tietää taustan ja velvoitteita necesidas pienimmän tarjota koulutusta ja sarjan perusarvot asianmukaista fyysistä ja henkistä kehitystä. Kuka se on? - Opiskelija opettajat, koulutuksen, psykologian, erityisopetus ... - Opettajat - Opettajat, psykologit, poricultoras ...

VAATIMUKSET ... [-]


Kurssi - Innovaatio Tapaksia Ja Pintxos Baarit

Basque Culinary Center
Opetus kampuksella 1 kuukausi September 2017 Espanja San Sebastian

Tapas ja pintxoseja ovat maha-kuvakkeita.Tämä on odotettavissa näiden liiketoimintamalli monenlaisia ​​menestystarinoita kaikkialla maailmassa [+]

Kurssi - Innovaatiot Tapas ja Pintxot Bars

Tapas ja pintxoseja ovat maha-kuvakkeita. Tämä on odotettavissa näiden liiketoimintamalli monenlaisia ​​menestystarinoita kaikkialla maailmassa.

Onnistuneesti hallitsee näitä gastronominen mallit edellyttää alkuperäinen kaava, joka on myös taloudellisesti toteuttamiskelpoinen kestävän projektin.

Tämä kurssi paljastaa keskeisiä näkökohtia erikoistunut suunnitteluun ja hallintaan kunkin alueet: strategia, markkinointi, rahoitus, maha-tarjouksen ja juomat, asiakaspalvelu jne.

INTENSE KUUKAUDEN löytää menestysresepti käsitellessään Nämä liiketoimintamallit ... [-]