Osa-aikainen Kurssi Ruokakulttuurissa Pohjois-Amerikka

Näytä kaikki Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruokakulttuurissa Pohjois-Amerikka 2017

Ruokakulttuuri

Yliopistot ja korkeakoulut asettaa omat pääsyvaatimukset korkeakouluopintoihin, joten ne vaihtelevat laajasti. Riippuen tietenkin opiskelija ehkä päästä korkea-asteen koulutuksen ammattialoja. Jos 'uudelleen hakemuksen tekemisen säätiö tutkintoa, saatat huomata, että työkokemus otetaan huomioon rinnalla mitään tutkintoja sinulla on. Jotkut korkeakoulut ja oppilaitokset tarjoavat säätiö Vuodet valmistautumista tiettyihin tutkintoihin. Ne yleensä Don 't johtaa erillinen perusteita, koska ne yksinkertaisesti saada sinut syöttää koulutusohjelman itse. Säätiö Years Aren 't ulottuville kaikkiin tutkintoihin kuitenkin.

Ruokakulttuurin opinnoissa keskitytään ruuanlaiton ja erilaisten ruokien esillepanon eri osa-alueisiin. Opinnot voivat pitää sisällään myös seuraavia aihepiirejä käsitteleviä kursseja: ravitsemus, turvallisuus ja hygienia, keittiön johtaminen, kustannusten hallinta ja juoma- ja ruokajohtaminen.

Yhdysvallat sijaitsee Pohjois-Amerikan mantereen. Se on kolmanneksi suurin maa koko maailmassa. Se on suhteellisen lyhyt historia verrattuna muihin maailman kansat, on yksi maailman 's suurimpia talouksia, ja on yksi maailman ' s kaikkein eri väestöryhmien.

Aloita tänään Parhaat Osa-aikainen Moduuliopinnot Ruokakulttuurissa Pohjois-Amerikka 2017

Näytä lisää

Kulinaarisia Oppipoika School Of Arts: 6 Kuukautta Kondiittorin Opetussuunnitelma

CASA Schools
Opetus kampuksella 6 kuukautta September 2017 Yhdysvallat Los Angeles New York San Francisco Chicago Atlanta Nashville New Yorkissa + 5 lisää

Catering kuuluu hyvin erilaisia ​​mahdollisia kulinaariset vaihtoehdot. Kaikkea syntymäpäiväjuhlia suuriin häät vastaanotot juhlia Fortune 500 yritykset voivat kuulua catering. At Culinary Diili School of Arts me pariksi sinulle catering kokki / mentori, joka opettaa sinulle kaiken tarvitse tietää eri puolilla catering maailman. Tulet saamaan todellisen maailman soveltaminen mitä ... [+]

Suositut Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruokakulttuurissa Pohjois-Amerikka. Catering kuuluu hyvin erilaisia ​​mahdollisia kulinaariset vaihtoehdot. Kaikkea syntymäpäiväjuhlia suuriin häät vastaanotot juhlia Fortune 500 yritykset voivat kuulua catering. At Culinary Diili School of Arts me pariksi sinulle catering kokki / mentori, joka opettaa sinulle kaiken tarvitse tietää eri puolilla catering maailman. Tulet saamaan todellisen maailman soveltaminen mikä olisi teoreettinen useimmissa kulinaarinen kouluissa. Tekemällä oppiminen yhden-on-one holhous on mitä aiomme. Vuoteen loppuun meidän tietenkin joudut yli 300 tuntia reaalimaailman alan kokemusta. Culinary Diili School of Arts kondiittorin Advantage: - 6 kuukautta one-on-one koulutus - Opi sisällä todellinen ravintola - 100 prosenttia työpaikka-opetus - alle $ 15,000 Opetus Käyttämällä kokeiltu oppisopimuskoulutus (externship) menetelmällä, me etsitään sinulle ammatillinen kokki, joka vie läpi rakenteeltaan oppimäärän ja opettaa sinulle kaiken tarvitse tietää palkitsevan uran ruokakulttuurin. Oppimisesta se mitä valmistaa jännittäviä ruokalajeja, miten vetoamaan ihmisten makuun, Culinary Diili School of Arts osoittaa, että luodaan ikimuistoinen dining kokemus on henki onnistuneen kulinaarinen koulutus. Culinary Diili School of Arts paikkoja olet oikeassa lämpöä kanteen, luksushotelli keittiön tai catering-yritys, jossa opit reseptejä, tekniikoita ja valmistelu ihmisiltä, ​​jotka ovat todella ansaitsemiseksi tänään todellinen ravintola. He uskovat yksi parhaista tavoista oppia ruokakulttuurin on työssä-ja koska laajan catering yhteyksiä, ne ovat valmiita päästämään opiskelijoillemme oppipoika (extern) niiden keittiöihin. Paras tapa päästä palkkasi on jo sisäpuolella. Juuri kun asetamme teille ensimmäisestä päivästä lähtien. Tarjoamme all-inclusive oppisopimus (externship) ohjelma, joka on nimenomaan suunniteltu auttamaan opiskelijaa laajentaa elintarviketeollisuuden tietopohjaa ja kulinaarisia skillset. samalla joiden avulla ne voivat rakentaa laadukkaan ammatillisen yhteyksiä, jotka voivat johtaa sijoitus ja paremmin uran rakentaminen... [-]

6 Kuukautta Kulinaarinen Oppipoika School Of Arts For: Hotellit Opetussuunnitelma

CASA Schools
Opetus kampuksella 6 kuukautta Avoin ilmoittautuminen Yhdysvallat Los Angeles New York San Francisco Chicago Atlanta Nashville New Yorkissa + 5 lisää

Kaikki pitävät oleskelevat hotellit. He pakoa arjesta. He tekevät varmasti tyydyttää asiakkaidensa jokaisen tarpeeseen. Muutoin vaatii työllistää kykenevät henkilöt voivat helpottaa tällaista palvelua, avain niiden joukossa, ylellinen ravintoloita. Culinary Diili School of Arts tarjoaa opetussuunnitelma, joka valmistelee kokit järjestää juhlia, vastaanottoja, konferensseja ja kaikki muut yhteiset tapahtumat ... [+]

Kaikki pitävät oleskelevat hotellit. He pakoa arjesta. He tekevät varmasti tyydyttää asiakkaidensa jokaisen tarpeeseen. Muutoin vaatii työllistää kykenevät henkilöt voivat helpottaa tällaista palvelua, avain niiden joukossa, ylellinen ravintoloita. Culinary Diili School of Arts tarjoaa opetussuunnitelma, joka valmistelee kokit järjestää juhlia, vastaanottoja, konferensseja ja kaikki muut yhteiset tapahtumat. Culinary Diili School of Arts opetussuunnitelma on räätälöity vastaamaan kunkin opiskelijan henkilökohtaisen opetuksen tarpeet ja edut sekä politiikan hotelli, jossa ne sijoitetaan. Olemme koulussa, joka asettaa sinut sisälle hotelli keittiö, paikkaan lähellä sinua, oppipoikana (extern), työskentelevät mestarikokki. Culinary Diili School of Arts Advantage: - 6 kuukautta one-on-one koulutus - Opi sisällä todellinen ravintola - 100 prosenttia työpaikka-opetusta - $ 10500 lukukausimaksuista Käyttämällä kokeiltu oppisopimuskoulutus (externship) menetelmää, me etsitään sinulle ammatillinen kokki, joka vie läpi rakenteeltaan oppimäärän ja opettaa sinulle kaiken tarvitse tietää palkitsevan uran ruokakulttuurin. Oppimisesta se mitä valmistaa jännittäviä ruokalajeja, miten vetoamaan ihmisten makuun, Culinary Diili School of Arts osoittaa, että luodaan ikimuistoinen dining kokemus on henki onnistuneen kulinaarinen koulutus. Culinary Diili School of Arts paikkoja olet oikeassa lämpöä kanteen, luksushotelli keittiön tai catering-yritys, jossa opit reseptejä, tekniikoita ja valmistelu ihmisiltä, ​​jotka ovat todella ansaitsemiseksi tänään todellinen ravintola. He uskovat yksi parhaista tavoista oppia ruokakulttuurin on työssä-ja koska laajan ravintola yhteyksiä, ne ovat valmiita päästämään opiskelijoillemme oppipoika (extern) niiden keittiöihin. Paras tapa päästä palkkasi on jo sisäpuolella. Juuri kun asetamme teille ensimmäisestä päivästä lähtien. Tarjoamme all-inclusive oppisopimus (externship) ohjelma, joka on nimenomaan suunniteltu auttamaan opiskelijaa laajentaa elintarviketeollisuuden tietopohjaa ja kulinaarisia skillset. samalla joiden avulla ne voivat rakentaa laadukkaan ammatillisen yhteyksiä, jotka voivat... [-]

Kulinaarisia Oppipoika School Of Arts For: 6 Kuukautta Kokki Opetussuunnitelma

CASA Schools
Sekä onlineopetusta että kontaktiopetusta Osa-aikainen 6 kuukautta Avoin ilmoittautuminen Yhdysvallat Los Angeles New York San Francisco Chicago Atlanta Nashville New Yorkissa + 6 lisää

Tarjoamme all-inclusive oppisopimus (externship) ohjelma, joka on nimenomaan suunniteltu auttamaan opiskelijaa laajentaa elintarviketeollisuuden tietopohjaa ja kulinaarisia skillset. samalla joiden avulla ne voivat rakentaa laadukkaan ammatillisen yhteyksiä, jotka voivat johtaa sijoitus ja paremmin uran rakentaminen mahdollisuuksia. Culinary Diili School of Arts opetussuunnitelma on suunniteltu ... [+]

Suositut Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruokakulttuurissa Pohjois-Amerikka. Olemme koulussa, joka asettaa sinut sisällä todellinen keittiö, paikkaan lähellä sinua, oppipoikana (extern), työskentelevät mestarikokki. Culinary Diili School of Arts Chef Advantage - 6 kuukautta one-on-one koulutus - Opi sisällä todellinen ravintola - 100 prosenttia työpaikka-opetusta - 10500 Lukukausimaksut Käyttämällä kokeiltu oppisopimuskoulutus (externship) menetelmää, me etsitään sinulle ammatillinen kokki, joka vie läpi meidän jäsennelty oppimäärän ja opettaa sinulle kaiken tarvitse tietää palkitsevan uran ruokakulttuurin. Oppimisesta se mitä valmistaa jännittäviä ruokalajeja, miten vetoamaan ihmisten makuun, Culinary Diili School of Arts osoittaa, että luodaan ikimuistoinen dining kokemus on henki onnistuneen kulinaarinen koulutus. Culinary Diili School of Arts paikkoja olet oikeassa lämpöä kanteen, luksushotelli keittiön tai catering-yritys, jossa opit reseptejä, tekniikoita ja valmistelu ihmisiltä, ​​jotka ovat todella ansaitsemiseksi tänään todellinen ravintola. He uskovat yksi parhaista tavoista oppia ruokakulttuurin on työssä-ja koska laajan ravintola yhteyksiä, ne ovat valmiita päästämään opiskelijoillemme oppipoika (extern) niiden keittiöihin. Paras tapa päästä palkkasi on jo sisäpuolella. Juuri kun asetamme teille ensimmäisestä päivästä lähtien. Tarjoamme all-inclusive oppisopimus (externship) ohjelma, joka on nimenomaan suunniteltu auttamaan opiskelijaa laajentaa elintarviketeollisuuden tietopohjaa ja kulinaarisia skillset. samalla joiden avulla ne voivat rakentaa laadukkaan ammatillisen yhteyksiä, jotka voivat johtaa sijoitus ja paremmin uran rakentaminen mahdollisuuksia. Culinary Diili School of Arts opetussuunnitelma on suunniteltu tuottamaan laadukkaita kokit, jotka ovat hyvällä mennä saada kukoistava kulinaarisia uran. Riippumatta alkuperäisen taitotaso, Culinary Diili School of Arts auttaa sinua jatkaa uraansa ruokakulttuurin. Olitpa tällä hetkellä käyttämät ravitsemistoiminta ammattilainen, paljasjalkainen kokki tai aloittelija meillä on keinoja auttaa sinua saavuttamaan tavoitteesi. Culinary Diili School of Arts School toimii... [-]

Työharjoitteluohjelma Ruoanlaitossa Tai Leivonnaiset - Miami / Etelä-ranskassa

Culinary and Pastry School in Miami
Opetus kampuksella 11 kuukautta September 2017 Yhdysvallat Miami Ranska Agde + 1 lisää

Tämä kurssi antaa sinulle mahdollisuuden oppia gastronominen tekniikalla kokit kaksi hyvin eri puolilla maailmaa, joten voit paitsi imeä kaksinkertainen tietoa, mutta myös tutkia kaksinkertainen kulttuurien aloitat kulinaarinen matka. [+]

- Ilmoittautuminen Palkkiot: $ 330 Tämä kurssi antaa sinulle mahdollisuuden oppia gastronominen tekniikalla kokit kaksi hyvin eri puolilla maailmaa, joten voit paitsi imeä kaksinkertainen tietoa, mutta myös tutkia kaksinkertainen kulttuurien aloitat kulinaarinen matka. Se on laadittu aloittelijoille, ammattilaisille ja ihmiset, jotka haluavat vaihtaa ammattia, ja haluavat oppia tai parantaa osaamistaan ​​ranskalaisen keittiön tai Leivonnaiset (yksi Michelin tähden tasolla). Tämä erityinen ohjelma antaa opiskelijoille mahdollisuuden tutustua kauniiseen kaupunkiin Miami ja myös löytää Languedoc Roussillon alueella Etelä-Ranskassa. Kaikki opettajat on vuosien kokemus top high-end hotellit ja / tai ravintoloissa. Kahdella eri paikoissa käytännön luokat, opiskelijat työskentelevät eri opettajia eri kokemusta ja persoonallisuuksia, joka kaksinkertaistaa niiden mahdollisuus oppia. Ensimmäinen osa: 2 kuukautta Miami (ruoanlaitto tai Leivonnaiset) Riippuen niiden pätevyyden ranskaksi, intensiivinen ranskan kursseja on pakollista aikana 2 kuukautta kurssin Miamissa. Kurssi kestää yli 12 viikkoa 4 tuntia päivässä vietetty keittiössä kaikkina arkipäivinä. Kaikki viikonloput ovat ilmaisia. Ohjelma koostuu 3 moduulia, 4 viikkoa kullakin on korkeampi vaikeuksia toisen kuukauden ja kolmas kuukausi. Ruoanlaitto kurssi (1 moduuli) tai leivonnaisten, kurssi (1 moduuli) 1. viikko: Kylmä aloituksia 2. viikko: Hot aloituksia 3. viikko: Kalaruoat 4. viikko: Liharuoat 1. viikko: Leivät, Viennoiseries, Taikinat 2. viikko: Kakut ja Entremets 3. viikko: konvehdit 4. viikko: kullattu Jälkiruoat ja koristelu Opiskelijat työskentelevät joukkue 2 ihmisiä auttamaan toisiaan. Opettajat tarjoaa opiskelijoille monia vinkkejä ja neuvoja voidakseen kehittyä ammatillisesti ja oppia uusia taitoja. Toinen osa: 3 kuukautta Etelä-Ranskassa (ruoanlaitto tai Leivonnaiset) Kurssi kestää yli 12 viikkoa 4 tuntia päivässä vietetty keittiössä kaikkina arkipäivinä. Kaikki viikonloput ovat ilmaisia. Ohjelma koostuu 3 moduulia, 4... [-]

Epicure Ranskalaisen Keittiön Ohjelma

Culinary and Pastry School in Miami
Opetus kampuksella 2 kuukautta February 2018 Yhdysvallat Miami Ranska Agde + 1 lisää

Tämä ohjelma on luotu vastaamaan sekä ammattilaisten ja aloittelijoiden halu oppia tai parantaa taitojaan ranskalaisen keittiön, tarjoamalla yksinomainen käytännön luokat yksi Michelin-tähti tasolla erittäin kokeneita opettajia. [+]

Suositut Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruokakulttuurissa Pohjois-Amerikka. Ilmoittautuminen Palkkiot: $ 150 Tarjonta Palkkiot: $ 180 Tämä ohjelma on luotu vastaamaan sekä ammattilaisten ja aloittelijoiden halu oppia tai parantaa taitojaan Ranskalainen RuoanlaittoTarjoamalla yksinomainen käytännön luokat yksi Michelin-tähti tasolla erittäin kokenut luokanopettajaa. Koska lopputulos meidän opiskelijat voivat luottaa suolaisia ​​reseptejä salkku, paljon uusia ruoanlaitto tekniikoita myös meidän opettajan salaisuus vinkkejä, kehittäminen luovuuttaan ja kerran elämässä kokemus Miamissa. Ohjelma on tehty 8 viikkoa, 5 päivää viikossa (maanantaista perjantaihin), klo 11 ja viisitoista. Ensimmäinen kuukausi opiskelija saavuttaa yhden kuukauden Gourmet ohjelma seuraa yhden kuukauden ohjelma korkeammalla tasolla. Alkaen toinen kuukausi: 5. Viikko: Kylmä Alkuruoat, tason II 6. Viikko: Hot Alkuruoat, tason II 7. Viikko: Kalaruoat, tason II 8. Viikko: Liharuoat, tason II Opiskelijat työskentelevät pareittain auttaa ja motivoida toisiaan. Opettajat tarjoaa opiskelijoille monia vinkkejä ja niksejä voidakseen kehittyä ammatillisesti. Ne myös varmistaa, että opiskelijat saavuttaa omat tavoitteensa. [-]

Löytö Ranskalaisen Keittiön Ohjelma

Culinary and Pastry School in Miami
Opetus kampuksella 1 - 2 viikkoa January 2018 Yhdysvallat Miami Ranska Agde + 1 lisää

Tämä lyhyt ohjelma on erityisesti valmistettu "amatöörien" tai ei-ammattilaisille, jotka haluavat löytää korkeat ranskalaisen keittiön. [+]

Tämä lyhyt ohjelma on erityisesti valmistettu "amatöörien" tai ei-ammattilaisille, jotka haluavat löytää korkeat ranskalaisen keittiön. Päätavoitteemme on, että meidän opiskelijat oppivat monia uusia maukkaita reseptejä, parantaa taitojaan, nauttia kokki upouudet ammattikäyttöön tarkoitettujen laitteiden ja nauttia kokemus meille. 1 tai 2 viikkoa 4 tuntia päivässä, kuusitoista-kaksikymmentä, 5 päivää viikossa ja käytännön luokissa. Kaikki viikonloput ovat ilmaisia. Erikoisohjelmia eri teemojen pohjalta järjestetään joka viikko ja ovat käytössäsi pyynnöstä. Opiskelijat työskentelevät pareittain edistää ja tukea toisiaan. Opettajat tarjoaa opiskelijoille monia vinkkejä ja niksejä luoda helposti erittäin maukkaita ruokia, kaunis ja vaikuttava esitys. [-]

Gourmet-ranskalaisen Keittiön Ohjelma

Culinary and Pastry School in Miami
Opetus kampuksella 4 viikkoa September 2017 Yhdysvallat Miami Ranska Agde + 1 lisää

Tämä lyhyt ohjelma on suunniteltu ammattilaisille tai aloittelijoille, jotka haluavat oppia tai parantaa taitojaan ja tietojaan gastronominen ranskalaisen keittiön kanssa erittäin kokeneita opettajia. [+]

Suositut Osa-aikainen Kurssiopinnot Ruokakulttuurissa Pohjois-Amerikka. Ilmoittautuminen Palkkiot: $ 150 Tarjonta Palkkiot: $ 180 Tämä lyhyt ohjelma on suunniteltu ammattilaisille tai aloittelijoille, jotka haluavat oppia tai parantaa taitojaan ja tietojaan gastronominen ranskalaisen keittiön kanssa erittäin kokeneita opettajia. Saanti päivämäärät pysyvät erilainen, jos olet aloittelija, kehittynyt tai ammatillinen, tarkista eri saantia täällä. Tavoitteenamme on, että opiskelijat voivat hyödyntää meidän yhden Michelin-tähden tasolla opetus eri aloilla, kuten luovuus, ryhmätyö, hygienia ja ammatillinen ruoanlaitto tekniikoita. Opiskelijat työskentelevät ryhmissä kaksi auttaa ja motivoida toisiaan ja opettajat kannustavat oppilaita jatkuvasti pyrkiä täydellisyyteen ja saavuttaa henkilökohtaiset tavoitteet. 1 Moduuli 4 viikkoa 4 tuntia päivässä, 5 päivää viikossa käytännön luokat: 1. viikko: Kylmä aloituksia 2. viikko: Hot aloituksia 3. viikko: Kalaruoat 4. viikko: Liharuoat Opettajat tarjoaa opiskelijoille monia vinkkejä ja niksejä voidakseen kehittyä ammatillisesti ja oppia uusia taitoja. [-]

Gourmet Lyhytkursseja

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella September 2017 Kanada Ottawa

Yli vuosisadan Le Cordon Bleu on mahdollistanut pyrkivä kulinaarisia ammattilaisia ​​muuttaa pyrkimyksiään todellisuutta.Vaikka monet Le Cordon Bleu opiskelijoille jo jonkin verran [+]

Gourmet Lyhytkurssit

Yli vuosisadan Le Cordon Bleu on mahdollistanut pyrkivä kulinaarisia ammattilaisia ​​muuttaa pyrkimyksiään todellisuutta. Vaikka monet Le Cordon Bleu opiskelijoille jo jonkin verran kulinaarinen kokemus, suuri osa on peräisin eri tieteenalojen ja ammatillinen tausta. Jotkut haluavat aloittaa uuden uran, ja toiset haluavat yhdistää heidän etujaan tai edetä nykyisessä ammatissa. Meidän opiskelijat pyrkivät menestyksekkään uran eri alojen, kuten ravintoloiden keittiöihin, catering, ravintola-ja majoituspalvelujen hoitamisessa, journalismi, konsultointi, ruokapalvelu, ruoka muotoilu ja koulutukseen.

[-]

Keittiö Supérieure

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Tällä tasolla keskitytään kehityksestä Ranskan tekniikat mahdollistavat henkilökohtaisen luovuuden ja mestaruuden klassista ja nykyaikaista ruokaa taitoja. [+]

Cuisine supérieure

Master klassinen ja nykyaikainen keittiö taitoja ja lisätä omia allekirjoitus tyyli

Tällä tasolla keskitytään kehityksestä Ranskan tekniikat mahdollistavat henkilökohtaisen luovuuden ja mestaruuden klassista ja nykyaikaista ruokaa taitoja.

Supérieure Moduuli:

Mastery klassista ja nykyaikaista "Haute Cuisine "

Löydä uusia suuntauksia esitys, väri ja klassinen keittiö

Mastery of monimutkaisia ​​tekniikoita ja menetelmiä

Opi pienimmätkin tekniikat Ranskalainen keittiö, jota voidaan soveltaa mihin tahansa maailman keittiö

Art of nykyaikaisen esityksen kautta ryhmän ja yksittäisten ruokia ... [-]

Keittiö Intermediaire

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Tutkimus Ranskan paikallisvaaleissa keittiön, ainesosat ja alkuperä sekä tutkia tunnetuin reseptejä Ranskasta.Kautta käytännön ja toisto, voit alkaa suorittaa [+]

Cuisine Intermediaire

Tarkenna ja entistä tehokkaampia keittiössä kun käytät uusia taitoja ja tekniikoita luoda kuuluisa reseptejä

Tutkimus Ranskan paikallisvaaleissa keittiön, ainesosat ja alkuperä sekä tutkia tunnetuin reseptejä Ranskasta. Kautta käytännön ja toisto, voit alkaa suorittaa tehtävänsä entistä helpommin, kun kokki opettajat korostavat esitykset lautasella lautaselle.

Jatkomoduuli:

Tuotteiden alkuperä ja vaikutukset paikallisia ruokia

Syötetään kaksitoista alueet Ranskan ja ainutlaatuinen ruoanlaitto tyylejä eri alueiden

Kehittyneet tekniset leikkaukset (teurastuksen) ja esitys ... [-]

Cuisine De Base

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella 3 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Päivästä yksi, syötetään veitsi käsittelyyn, klassinen leikkaukset ja perus varastot.Kuten termiä edistyessä tekniikat ovat monikerroksisia päällekkäin [+]

Cuisine de Base

Päivästä yksi, syötetään veitsi käsittelyyn, klassinen leikkaukset ja perus varastot. Koska termi edetessä tekniikoita, kerrostettu päällekkäin ja tulla monimutkaisempi ja enemmän valikosta suuntautunut, sisältää elementtejä, kuten järjestö, valmistelu, tasapaino ja ajoitus. You 'll oppia nämä perusasiat, ja samalla kasvattaa itseluottamusta tasolla.

Perusmoduuli:

Turvallinen puukko käsittely ja perus leikkauksia

Lue veitsi käsittelytekniikoita leikkaukseen ja mitoitus vihanneksia ja lihaa

Elintarvikkeiden turvallisuutta, hygieniaa ja organisaatio

Opi elintarvikkeiden turvallisuutta, hygieniaa ja organisaatiota niin, että sinun tulee olla valmis työskentelemään ammattikeittiöiden ... [-]


Diplôme De Cuisine

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella 9 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Käytä levy kuin teidän kankaalle ja saada tietoa, kuria ja ymmärrystä teknisiä taitoja, jotka edistävät luovuutta ja luonnollista lahjakkuutta kukoistaa. [+]

Diplôme de Cuisine

Advance kautta perus-, keski-ja superior tason ruokia ja ansaita tutkinto, joka on tyytyväinen maailman 's hienoimmista keittiöistä.

Käytä levy kuin teidän kankaalle ja saada tietoa, kuria ja ymmärrystä teknisiä taitoja, jotka edistävät luovuutta ja luonnollista lahjakkuutta kukoistaa. Näitä menetelmiä voidaan soveltaa mihin tahansa tyyliin ruokaa.

Cuisine de Base

Kattava johdatus ranskalaisen keittiön tarjoaa klassisen keittiön taitoja ja tekniikoita-veitsen käsittely ja hoito, hygienia ja puhtaanapito, klassinen veitsi leikkaa, valmistusmenetelmiä, ruoanvalmistus, mise-en-paikka, kitalaen koulutus ja kulinaarisia terminologiaa.... [-]


Le Grand Diplôme Professionnel

Le Cordon Bleu Ottawa
Opetus kampuksella 10 kuukautta September 2017 Kanada Ottawa

Le Grand Diplôme Professionnel on 10 kuukauden Cuisine ja Pâtisserie (Pastry) plus työharjoitteluohjelma joka on tarjolla vain Le Cordon Bleu Ottawa [+]

Le Grand Diplôme Professionnel

Le Grand Diplôme Professionnel on 10 kuukauden Cuisine ja Pâtisserie (Pastry) plus työharjoitteluohjelma joka on tarjolla vain Le Cordon Bleu Ottawa.

Le Grand Diplôme Professionnel on tarkoitettu opiskelijoille saada kaikki tunnetut Cordon Bleu ruokakulttuurin taidot ja tekniikat ansaitut Grand Diplôme mutta sisältää lisäksi teoriaa, tärkeä sertifioinnit, tietämystä parhaista käytännöistä ja todellinen työkokemus, kuten 11-viikon harjoittelun.

Le Grand Diplôme Professionnel tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden:

Kehittää kielitaitoa klassisen ranskalaisen keittotaidon ja konditoria (leivonnainen) tekniikoita. Tutustu ruoanvalmistukseen, menu kehitys, ravintolatoiminnan, ravitsemus, elintarvikkeiden turvallisuutta ja kustannusten hallinta. Saavuta alan tunnustettu todistukset, kuten HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), Vastuullinen Alkoholi Ravitsemus Koulutus, Ensiapu ja CPR. Saada käytännön kokemusta 3 kuukauden työharjoittelun ammattikeittiöiden ja ravintola. ... [-]