Vanhempi teknikko todistus - hotellit ja ravintolat

Ecole Supérieure de Commerce de Communication et de Gestion

Ohjelman kuvaus

Lue virallinen kuvaus

Vanhempi teknikko todistus - hotellit ja ravintolat

Ecole Supérieure de Commerce de Communication et de Gestion

RANSKAN

Tavoitteena on tehdä ehdokkaita tehokkaan viestinnän arjessa ja työelämässä useilla tasoilla: suhteet yrityksen sisällä ja ulkopuolella, asiakassuhteet ja hierarkia. Tavoitteena on myös antaa heille mahdollisuuden kommunikoida suullisesti, oppia, asiakirjan, ymmärtää viestin, kuljettaa viestin, arvostaa viesti tai tilanne.

VIERASKIELISET

Vieraan kielen

Tutkimus suuntautunut sanasto liiketoiminnan tarpeisiin. Parempi ymmärrys puhutun kielen moninaisuus aksentteja, ja puhetaidon. Tutkimus tekstejä, lehdet erityisiä ammattiin. Oppia lukemaan nopeasti ja hyvin. Kirjoittaminen liikekirjeet käsittelevät yleisimpiä haasteita käytännön (tutkimus, valmistelu arvioiden kirjeenvaihto ulkomaisten virastojen, saamiset ja seuranta, jne..). Monipuolisuus: Rapid altistuvat improvisoitua keskusteluja, muistiinpanoja, kirjallisesti tai supistuminen tekstejä, raportteja.

Vieraskieliset B

Tutkimus suuntautunut sanasto liiketoiminnan tarpeisiin. Parempi ymmärrys puhutun kielen moninaisuus aksentteja, ja puhetaidon. Tutkimus tekstejä, lehdet erityisiä ammattiin. Oppia lukemaan nopeasti ja hyvin. Kirjoittaminen liikekirjeet käsittelevät yleisimpiä haasteita käytännön (tutkimus, valmistelu arvioiden kirjeenvaihto ulkomaisten virastojen, saamiset ja seuranta, jne..). Monipuolisuus: Rapid altistuvat improvisoitua keskusteluja, muistiinpanoja, kirjallisesti tai supistuminen tekstejä, raportteja.

YLEISET JA matkailun talouteen

Perustan taloudellista tietoa. Talouden rahoituksesta. Asetus. Kansainväliset taloudelliset suhteet. Maailmantaloudessa. Suhdannetilanne ja matkailu. Matkailualan markkinoille ja sen toimijoiden. Kehityksen politiikan alalla.

LAKI

Laki ja taloudellista toimintaa. Hotellissa liiketoiminta ja kaupallisen toiminnan. Työsuhteissa ravitsemiskaupan. Vaikeudet hotelli-ja ravintola yrityksille. Oikeudellisia suhteita ravitsemiskaupan ja / tai palauttamista kuluttajien kanssa. Sidoksia ravintola-alan ja catering kuluttajille.

SÄÄSTÄ NYT

Yhtiö suunnittelee ja monimuotoisuus yritys. Yritys tuotantojärjestelmän. Yhtiön päätöstä keskustasta. Organisaatiota ja ihmisiä. Henkilöstöresurssien hallintaa. Yhtiö ja sen strategisen lähestymistavan. Yritys, yhteiskunta ja etiikka.

Johdon laskentatoimi, VERO-JA TALOUDELLISET

Katsaus teknisiä ja hallinnollisia valmiuksia. Hallinto-organisaatiota ja IT. Laskentatoimen tietojärjestelmän. Tietojen hallintajärjestelmä. Muita hallintatyökaluja. Toimintatalousarvioissaan. Valvonta toiminnan tulosta. Suoritusmuodon kojelautaan. Taloudelliset ja rahoitukselliset näkökohdat yrittäjyyden.

MARKKINOINTI

Markkinoinnin lähestymistapa. Tarpeiden tuntemusta ja markkinoilla. Mercatiques muuttujia. Muut muuttujat mercatiques.

AMMATTIKORKEAKOULU

Elintarvikkeiden laatu. Ergonomia, mukavuutta ja turvallisuutta. Hygienia-ja huolto tilat, laitteet, materiaalit, pinnoitteet ja tekstiilit. Psychosociologie ruokaa.

Ammatillinen teknistä

Culinary tekniikan tutkimus ja kehittäminen. Järjestelmät. Laitteet. Suunnittelu. Tuotannon. Animaation tuotanto. Optimointi. Ruoka ja juoma tietoa. Menettelyjä ja asiakirjoja tarvitaan toimiva järjestelmä on palautettu tai palvelun. Edut palauttaminen. Toiminta myyntipisteissä. Laskutusjärjestelmän ja kehon. Animaatio restauroinnissa. Kaupallinen media palauttaminen. Vastaanotto ja markkinointi catering. Operatiivisesta hallinnoinnista henkilöresursseja. Ohjaus, laatu ja palauttaa tuottavuus. Loma-asunto ja ammatilliseen viestintään. Isäntä-hosting käsite. Työn organisointi. Tuotteen suunnittelu. Myynti vauhtia. Diagnoosi ja valvonta.

Ja kunnossapidon

Hotelli tekniikan ja restaurointi. Käyttäytyminen sijoitustoiminnan. Sidosryhmät. Kaavamääräykset. Ohjelmointi. Huolto. Turvallisuus. Suunnittelun periaatteet. Yhteydessä intervention. Määritelmä tilantarve, ulkoasu ja laitteet. Tekninen engineering elementtejä ravintoloita. Liike-elämän kannalta kuulemista laitteiden markkinoilla.

KURSSIT

Työpaikka upottamalla yhteensä 16-20 viikkoa, mukaan lukien 12 peräkkäisen viikon ensimmäisenä vuonna. Jäljellä viikkoa voidaan jakaa yhdelle tai useammalle osapuolelle yhden tai useamman yrityksen.

Oppilaitoksessa tarjolla ohjelmia seuraavilla aloilla:
  • Ranskalainen
Kesto ja hinta
Tämä kurssi on Kampusopiskelu
Start Date
Aloituspäivämäärä
Syys 2019
Duration
Kesto
Osa-aikainen
Kokopäiväinen
Locations
Ranska - Agde, Occitanie
Aloituspäivämäärä : Syys 2019
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon
Aloituspäivämäärä : Syys 2019
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon
Ranska - Cannes-et-Clairan, Occitanie
Aloituspäivämäärä : Syys 2019
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon
Ranska - Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Aloituspäivämäärä : Syys 2019
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon
Dates
Syys 2019
Ranska - Agde, Occitanie
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon
Ranska - Cannes-et-Clairan, Occitanie
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon
Ranska - Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Hakemukset perillä viimeistään Ota yhteyttä yliopistoon
Loppumispäivämäärä Ota yhteyttä yliopistoon