Edinburgh School of Food and Wine (ESFW)

Esittely

Lue virallinen kuvaus

Edinburghin School of Food & Wine (ESFW) on Skotlannin vanhin itsenäinen ja palkittu ruoanlaitto koulu, joka perustettiin vuonna 1986. ESFW sijaitsee Coach House on Newliston Estate, EH29 9EB.

Missä olemme:

  • Vain 25 minuutin päässä kaupungin keskustasta
  • 5 minuutin päässä Edinburghin lentokentältä
  • Pääsy kaikki tärkeimmät kuljetusreittejä. (M8, M9, B800)

Kurssit

Koulutus-, tutkinto, One Day ruuanlaittokursseja, Ruoka & viini-iltoja, mestarikursseille.

Ulkoravintola

Koulu tarjoaa myös laajan valikoiman ateriapalvelut yritysten tapahtumia, häät ja juhlaan.

SEURATA

Edinburghin School of Food & Wine on Skotlannin vanhin itsenäinen ja arvostettu ruoanlaitto koulu, joka perustettiin vuonna 1986.

Kokenut tiimi kokin opettaa monenlaisia ​​kykyjä, tekniikoita ja taitoja, täydellisestä noviisi pyrkivä ammattilainen.

Kaupungissa Coach House of Newliston Estate, koulun tarjoaa loistavat puitteet monipuolisista Kurssit, One Day ruuanlaittokursseja, Ruoka & viini-iltoja, mestarikursseille, Vapaa-aika ja yritystapahtumien.

Koulu tarjoaa myös laajan valikoiman ateriapalvelut kuuluu säännöllinen tapahtuma Newliston Estate Kirkliston, Dundas Castle Etelä Queensferry ja myös residenssissä Bute House koti ensimmäisen Minster Skotlannin.

Me osallistua monia paikallisten yhteisöjen tapahtuman sekä normaalin road show John Lewis ja Gyle kauppakeskus Edinburgh, joten siellä on aina mahdollisuus tavata joukkueen ja saada tuntumaa elämää koulussa.

Koulu on täysin akkreditoitu The 'British Akkreditointi neuvoston ja työskentelemme kohti täyttä SQA akkreditointi samoin. Työskentelemme erilaisia ​​yhteistyökumppaneita ja järjestöjä toimittamaan koulutuksen opiskelijoille, yksi päivä ruoanlaittoon harrastajille ja tapahtuma goers parhaan kokemuksen ja tiedon, kun he ovat koulussa.

Pyrimme noudattamaan kaikkia Skotlannin, Englannin, Euroopan ja kansainvälisiä lakeja, ja kuten helmikuusta 2013 olemme ylpeitä sanoa olemme lopettaa kaatopaikkajätteen organisaatiota. Klikkaa tästä ja lue lisää.

Oppilaitoksessa tarjolla ohjelmia seuraavilla aloilla:
  • Englanti

Katso Certificates » Katso Diplomit »

Ohjelmat

Tämä koulu tarjoaa myös:

Certificate

Intensive Certificate Course

Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 viikkoa August 2018 Yhdistynyt kuningaskunta Edinburgh

[+]

Leipä, leivontaan ja leivonnaiset Ruokalistasuunnitteluun & kustannuslaskenta Ruoanlaitto suuremmat luvut CV Building Workshop Osana Intensive Certificate Course, tarjoamme myös korvaamaton haastattelu ja CV rakennuksen työpaja. Ohjasivat kokeneet henkilöstöhallinnon ja liike-elämän asiantuntijat, tämä on erinomainen tilaisuus hioa CV ja hioa haastattelun tekniikka valmisteltaessa joko muutosta uran tai kaivaa työelämään. Wine Studies Kurssin aikana opiskelijat saavat yhden päivän johdanto viinin ja ruuan, ohjasi asiantuntevan sommelier. Tämä antaa opiskelijoille perusta ymmärrystä meikki viinien ja niiden kyky sovittaa eri maku ja elintarvikkeiden tyypit. Kurssi antaa opiskelijoille hyvä käsitys rypälelajikkeista ja mahdollistaa tietoon viinien ja väkevien valintoja. Tämä kurssi tarjoaa erinomaisen pohjan jatkaa jatko-opintoihin ruokaa ja viiniä. Terveys Ennen työskentelyyn kaikissa tarjoilu- ympäristössä, se on lakisääteinen vaatimus, että jokainen työntekijä on REHIS elintarvikehygienian todistus. Koska itsestäänselvyys, meidän kaikkien säätiön Diploma opiskelijat viettävät koko päivän koulutuksen kanssa Health & Safety upseeri, lopussa mikä lyhyt koe otetaan saada sertifioinnin. Keittiömestarin Essential Kit Veitset ja valkoiset ovat olennainen osa kaikkia kokin pakki, koska se on lähes mahdotonta työskennellä ilman niitä. Tämä sisältyy Intensive sertifikaatti Kurssin hinta. Ura Päivä ESFW Vaikka Intensiivinen Todistus opiskelijat eivät ota Business tietenkin isäntä ESFW Työpaikat Day vuosittain. Tämä perehdytään erilaisiin potentiaalisille työnantajille kaikkialta vieraanvaraisuutta spektrin. Nämä päivät ovat aina hyvin myönteisiä ja auttaa opiskelijoita tekemään arvokkaita kontakteja alan sisällä, jonka he voivat halutessaan seurata joko heti tai säilyttää omassa verkossaan tulevaisuutta. Pätevyys & Akkreditointi Edinburgh School of Food & Wine on täysin akkreditoitu ICAS ja arvioidaan jatkuvasti ja tarkistettava, jotta olemme saavuttamassa standardit, että ne luovat. Vain suoriutuneelle meidän Diploma tietenkään jokainen opiskelija... [-]

Diplomit

Diploma in Food and Wine

Opetus kampuksella Kokopäiväinen 6 kuukautta August 2018 Yhdistynyt kuningaskunta Edinburgh

[+]

Edinburgh School of Food & Wine hyväksyy opiskelijoita eri puolilta maailmaa, myös kuilu vuoden opiskelijoille, oppivelvollisuuskoulun ja uranvaihtajia. Poikkileikkaus opiskelijoiden että Diploma houkuttelee auttaa luomaan monimuotoinen ryhmä, jossa painopiste on tiukasti saamassa korvaamaton johdatus ruokaa ja viiniä. Uramahdollisuudet Edinburgh School of Food & Wine alumnit ovat päätyneet jatkamaan erilaisia ​​uran työelämästä. Näihin ovat kuuluneet ammattikokkien, yksityinen kokit, pitopalvelut ja elintarvikkeiden kirjailijoita. Koska perustaminen vuonna 1986, Edinburgh School of Food & Wine on luonut ja vaalittava vahvat suhteet alan ammattilaisten Britanniassa ja ympäri maailmaa. Teemme tiivistä yhteistyötä jokaisen oppilaan luoda oikea tilaisuus yksittäisten. Culinary ohjelma Aikana meidän Diploma in Food & Wine, ESFW kattaa yli 700 tuntia käytännön, käytännön kokemusta kaikessa ja alueet keittiössä. Tähän sisältyvät kaikki klassisen kulmakivistä ruoanlaitto lisäksi nykyajan menetelmiä ja tekniikoita käytetään nykypäivän ravintola-alalla. Me emme vain antaa opiskelijoille hyvä tuntemus käytetyt ainesosat kunkin resepti, käytämme useita päiviä pois keittiöstä kokouksesta toimittajat, osallistuu mielenosoituksiin, hosting tapahtumia ja osallistumalla innovatiiviset työpajat ja mock-skenaarioita. [-]

Diploma in Professional Patisserie

Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta September 2018 Yhdistynyt kuningaskunta Edinburgh

[+]

Se on taitoja ja tekniikoita pohjainen kurssi ja se on suunniteltu antamaan sinulle alustan vaatimat moderni kondiittorin. Diploma on intensiivinen ja ammattilaistasolla joka tukee kaikkia tekniikoita tarvitset onnistua. On nykyinen kysyntä kondiittorin kanssa catering maailman etsivät meitä kouluttaa korkean vaatimukset ja asettamat ammattikäyttöön keittotaito kouluissa. Kurssi on tarkoitettu monenlaisia ​​yksilöitä, mistä niille, jotka haluavat aloittaa uran, jotka haluavat perustaa oman yrityksen, uranvaihtajia ja jotka haluavat täydentää nykyistä tasoa. Sisältää oman yhtenäinen, henkilökohtainen Veitsi ja kaikki reseptit. Meidän Patisserie Course on uusi innovatiivinen kurssi on ensimmäinen kurssi Skotlannissa erikoistua kuria Patisserie. Genoise, sieni perustuu kakkuja Voiteet, kastikkeet, Egg perustuu custards Käsityöläinen ja rikastettu Doughs Kylmä ja jäätelöpakkausten, jäätelöt, Sorbets Klassisen ja modernin Gateaux ja tortes Kullattu ja Buffet jälkiruokia modernistinen Techniques Gluteeniton, laktoositon, Vegaani, Diabeetikon Afternoon Tea Kakut - Moderni ja Classic Työskentely suklaa ja sokeri petit nelosta CV Building Workshop Osana Intensive Certificate Course, tarjoamme myös korvaamaton haastattelu ja CV rakennuksen työpaja. Ohjasivat kokeneet liiketoiminnan asiantuntijat, tämä on erinomainen tilaisuus hioa CV ja hioa haastattelun tekniikka valmisteltaessa joko muutosta uran tai kaivaa työelämään. Terveys Ennen työskentelyyn kaikissa tarjoilu- ympäristössä, se on lakisääteinen vaatimus, että jokainen työntekijä on REHIS elintarvikehygienian todistus. Koska itsestäänselvyys, meidän kaikkien säätiön Diploma opiskelijat viettävät koko päivän koulutuksen kanssa Health & Safety upseeri, lopussa mikä lyhyt koe otetaan saada sertifioinnin. Keittiömestarin Essential Kit [-]

Foundation in Practical Cookery

Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 kuukautta August 2018 Yhdistynyt kuningaskunta Edinburgh

[+]

Peli Savustamalla, suolaamalla ja säilöntä Ruoanlaitto ruokavalion ja allergiat Jälkiruoat ja vanukkaat Valikko kirjoittaminen ja kustannuslaskenta viini Studies Aikana Diploma, opiskelijat saavat yhden päivän johdanto viinin ja ruuan, ohjasi asiantuntevan sommelier. Tämä antaa opiskelijoille perusta ymmärrystä meikki viinien ja niiden kyky sovittaa eri maku ja elintarvikkeiden tyypit. Kurssi antaa opiskelijoille hyvä käsitys rypälelajikkeista ja mahdollistaa tietoon viinien ja väkevien valintoja. Tämä kurssi tarjoaa erinomaisen pohjan jatkaa jatko-opintoihin ruokaa ja viiniä. Terveys Ennen työskentelyyn kaikissa tarjoilu- ympäristössä, se on lakisääteinen vaatimus, että jokainen työntekijä on REHIS elintarvikehygienian todistus. Koska itsestäänselvyys, meidän kaikkien säätiön Diploma opiskelijat viettävät koko päivän koulutuksen kanssa Health & Safety upseeri, lopussa mikä lyhyt koe otetaan saada sertifioinnin. Keittiömestarin Essential Kit Veitset ja valkoiset ovat olennainen osa kaikkia kokin pakki, koska se on lähes mahdotonta työskennellä ilman niitä. [-]

Ota yhteyttä

Osoite, 1. rivi The Coach House Newliston Estate
EH29 9EB Edinburgh, Skotlanti, Yhdistynyt kuningaskunta
Puhelin undefined