Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Esittely

Lue virallinen kuvaus

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School avattiin vuonna 2007, on yhteisyritys Le Cordon Bleu International ja Dusit International - yksi Thaimaan johtava hotelli tuotemerkkejä.

Koulu sijaitsee Bangkokin sydämessä kuuluisan Silom-alueella, vieressä Dusit Thani Hotel, ja helposti MRT metrolla tai BTS. Koulu on moderni state-of-the-art järjestely tarjoaa kaikki vakio Le Cordon Bleu-ohjelmia sekä Professional Thai Cuisine ohjelma ainutlaatuinen Le Cordon Bleu Dusit. Kaikki luokat opetetaan Englanti ja koulu hyväksyy sekä thaimaalaisia ​​ja kansainvälisiä opiskelijoita eri puolilta maailmaa.

Harkitse tulossa hämmästyttävä Thaimaa - Land of Smiles - kokea paras Ranskan ja paras Thaimaan ruokakulttuurin koulutusta.

Oppilaitoksessa tarjolla ohjelmia seuraavilla aloilla:
  • Englanti

Katso Diplomit »

Ohjelmat

Tämä koulu tarjoaa myös:

Diplomit

Ammatillinen Thaimaalaista Ruokaa Tutkinto-ohjelma

Opetus kampuksella Kokopäiväinen 9 kuukautta April 2018 Thaimaa Bangkok

Le Cordon Bleu Dusit Perho on ranskalais-Thaimaan yhteisyritys. Olemme ensimmäinen koulu maailmanlaajuinen verkosto Le Cordon Bleu kouluista tarjoaa Professional Thai kokkikurssi. Olemme erittäin ylpeitä tästä aloitteesta [+]

Le Cordon Bleu Dusit Perho on ranskalais-Thaimaan yhteisyritys. Olemme ensimmäinen koulu maailmanlaajuinen verkosto Le Cordon Bleu kouluista tarjoaa Professional Thai kokkikurssi. Olemme erittäin ylpeitä tästä aloitteesta.

Tämä innovatiivinen Professional Thai kokkikurssi on luotu asiantuntija Thai Kokit ja opetetaan samalla tavalla kuin ranskalaista ruokaa: käyttäen - Watch, Learn & Do menetelmä - jossa opiskelijat tarkkailla Thai ruoanlaitto mielenosoituksen osaavan Chefs - seurasi käsissä -on käytäntö meidän käytännön keittiöt jokaiselle resepti.

Kurssi antaa kattava ammatillinen Thai Cuisine opetussuunnitelma, jossa on yli 200 reseptejä perinteisiä seudun, kuninkaallinen ja moderni thai ruokia - ja ajoittain vieras mielenosoitus tunnettu modernia thaimaalaista ruokaa kokit. Ohjelmaan kuuluu myös opetusta herkkä taiteen hedelmien ja vihannesten veistämällä. Meidän thaimaalaista ruokaa luokat ovat myös perus johdanto moduulit ravintolassa hallinta aiheista, joka on ihanteellinen niille, jotka haluavat tulla thaimaalaista ruokaa kokki tai avata thaimaalainen ravintola Thaimaassa tai ulkomailla.... [-]


Konditoria Tutkintotodistus Ohjelma

Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 - 9 kuukautta April 2018 Thaimaa Bangkok

Le Cordon Bleu Pâtisserie Kurssit tarjoavat voimakasta ja jännittävä opetus mahdollistaa opiskelija hallitsee tekniikoita klassisen konditoria samalla käyttöön kaikilla keittiö. Opiskelija vähitellen oppia valmistamaan [+]

Le Cordon Bleu Pâtisserie Kurssit tarjoavat voimakasta ja jännittävä opetus mahdollistaa opiskelija hallitsee tekniikoita klassisen konditoria samalla käyttöön kaikilla keittiö. Opiskelija vähitellen oppia valmistamaan laaja valikoima kakkuja tarjoillaan ravintoloissa, pâttisserie kauppoja ja teehuoneita kautta klassinen ja modernin ranskalaisen jälkiruokia, kehittyneitä tekniikoita suklaata ja sugarwork.

BASIC konditoria

Tämä jännittävä Kurssilla esitellään erilaisia ​​yhdistelmiä, ominaisuudet ja sovellukset Pâtisserie opiskelijoiden vähitellen oppia valmistamaan laaja valikoima kakkuja, jälkiruokia ja leivonnaisia.

Opintokokonaisuudet: - pasteija termejä ja määritelmiä - Basic taikina - Johdatus voiteet ja täytteet - Perinteinen jälkiruokia ja kakkuja, klassista tekniikkaa ja perus sisustus - Masking ja glaçage... [-]


Ranskalainen Keittiö Tutkintotodistus Ohjelma

Opetus kampuksella Kokopäiväinen Osa-aikainen 3 - 5 kuukautta April 2018 Thaimaa Bangkok + 1 lisää

Le Cordon Bleu Cuisine kurssit tarjoavat opiskelijoille perustavanlaatuisia kulinaarisia taitoja käytöstä kulinaarisia laitteiden suunnittelua ja toteutusta kehittää ruokia. Koska kurssi etenee, tekniikoita kerrostettu päällekkäin [+]

Le Cordon Bleu Cuisine kurssit tarjoavat opiskelijoille perustavanlaatuisia kulinaarisia taitoja käytöstä kulinaarisia laitteiden suunnittelua ja toteutusta kehittää ruokia. Koska kurssi etenee, tekniikat ovat kerroksellinen toistensa ja monimutkaistuvat. Mielenosoitukset entistä valikosta suuntautuneita, sisältää näkökohtia organisaation valmistelu, tasapaino ja ajoitus. Painopiste on opetuksen tekniikoita läpi kuuluisan Le Cordon Bleu reseptejä.

Le Cordon Bleu Basic Keittiö Course avaa oven seikkailuja ja perinteitä ranskalaisen keittiön. Opiskelija oppii myös käyttää ja integroida mausteet, yrtit ja mausteet niiden reseptit tuottaa erilaisia ​​makuja, jotka täydentävät ruoat valmistetaan.... [-]